前日準備de簡単♡ほうれん草と鮭のホワイトグラタン♡

材料3人分

• ペンネ（早ゆで）
  ½袋くらい
• 玉ねぎ
  小さめ½個
• バター
  10gくらい
• ゆで卵
  1個
• 塩鮭
  ひと切れ
• ほうれん草
  1袋
• しめじ
  ½袋
• 牛乳
  500ml(2½カップ)
• ホワイトシチューのルー
  ひとかけ
• A
  塩胡椒
  適量
• A
  ナツメグ
  適量
• B
  ピザ用チーズ
  適量
• B
  粉チーズ
  適量

作り方

• 下準備
  【前日準備】 ◯卵を水から12分茹でて殻をむいて置きます。 ◯塩鮭は焼いて骨を取って置きます。 ◯ペンネ（早ゆで）は茹でて置きます。

• 1

  温めたフライパンに バターを溶かしてスライスした玉ねぎを入れて透き通るまで炒めます。

  
• 2

  玉ねぎが透き通ってきたら 水洗いして根を切り落としざく切りにしたほうれん草を入れて炒めます。

  
• 3

  ほうれん草がしんなりしてきたら 手でほぐしたしめじとほぐした塩鮭を入れて塩鮭が崩れないように炒めます。

  
• 4

  全体的に油が回ったら 牛乳を入れ煮立ってきたらホワイトシチューのルーを入れて溶かします。

  
• 5

  ルーがしっかり溶けたら 茹でたペンネ（早ゆで）を入れて混ぜ合わせA 塩胡椒適量、ナツメグ適量で味を整えます。

  
• 6

  耐熱容器にグラタンの具を入れて切ったゆで卵を満遍なく散らしB ピザ用チーズ適量、粉チーズ適量をかけたらトースター1000wで5分焼き色が付くまで焼いたら出来上がり♡

  

ポイント

◯必ずルーを溶かし切ってからペンネを入れて下さい。 ◯しめじはきのこ類で代用出来ます。 ◯ペンネは他のパスタでも大丈夫です。

作ってみた！

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