出汁が決め手♡漬けて焼くだけ♡ローストポーク♡

45

2020.02.03

分類主食

調理時間: 45分(漬けて置く時間は入っていません。)

ID 382945

美桜

お箸が止まらない♡らくらく幸せごはん♡

だしプレッソを使ってローストポークを作りました♡
だしプレッソは香り豊かで味が濃厚なのでプラス醤油と塩胡椒のみでとっても美味しい漬けダレが出来ます♡
焼くと固くなりがちな豚肩ロースかたまり肉ですが玉ねぎのすりおろしを入れる事で柔らかくてジューシーなローストポークが焼けます♡
玉ねぎのすりおろしはタレの甘味にもなるので砂糖などの調味料を一切使わなくても大丈夫なのも魅力の1つです♡

出汁 たれ 豚肉 オーブン 時短 節約 アイデア料理 漬け 豚肩ロース肉 出汁 おもてなし アルミホイル ちょい足し お弁当 玉ねぎ やいづ善八だしプレッソ昆布 濃厚 子供に人気 お肉のおかず 簡単 だしプレッソ やいづ善八 おつまみ 作り置き

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
だしプレッソ 昆布 50ml
豚肩ロースかたまり肉 400gくらい
A
玉ねぎ(すりおろし) 1/4個
A
しょうゆ 大さじ2
塩・こしょう 適量
作り方
Point!
・豚肩ロースと漬けダレをしっかりもみこませてから冷蔵庫に置いて下さい。
・焼き加減はお好みで調整して下さい。しっかり焼きたい時は200℃で焼いた後、180℃に下げて10分加熱し、様子を見て下さい。
・焦げが気になる方は途中でアルミホイルをかぶせて焼いて下さい。
  1. ・玉ねぎはすりおろしておく。
    ・豚肩ロースかたまり肉全体にフォークで穴を開けて塩・こしょうし、すりこんでおく。
    A

    玉ねぎ(すりおろし) 1/4個、しょうゆ 大さじ2

    を合わせておく。
  2. 厚手のビニール袋にだしプレッソ 昆布とA

    玉ねぎ(すりおろし) 1/4個、しょうゆ 大さじ2

    、豚肩ロースかたまり肉を入れ、ビニール袋の上からしっかりもみこむ。
    ビニール袋の空気を抜いてしっかりと密閉し、冷蔵庫で1時間以上おく。
    ✱私は一晩置きました。
  3. 1時間以上置いたら
    オーブンを200℃に予熱する。
    ビニール袋の中から豚肩ロースかたまり肉を出してアルミホイルとケーキクーラーを置いた天板にのせ、
    200℃で30分〜40分焼く。
  4. ビニール袋に残った漬けダレは容器に入れて電子レンジ(600W)で1分加熱し、茶こしでこして塩こしょうで味を調える。
    食べる時にかけてお召し上がり下さい♡
11 74
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 11月26日更新!
    パーティーにおすすめ♪ローストチキン風ソテー

    パーティーにおすすめ♪ローストチキン風ソテー

    この特集を読む
  2. PR 12月2日更新!
    お餅で簡単和風グラタン♪「お餅の牡蠣だし醤油グラタン」

    お餅で簡単和風グラタン♪「お餅の牡蠣だし醤油グラタン」

    この特集を読む
  3. PR 12月2日更新!
    レンジでできる!「豆腐のお肉とたっぷりきのこのホットマリネ」

    レンジでできる!「豆腐のお肉とたっぷりきのこのホットマリネ」

    この特集を読む
  4. PR 11月18日更新!
    技あり絶品時短レシピ!「冷凍フライドポテトとお豆のキーマカレードリア」

    技あり絶品時短レシピ!「冷凍フライドポテトとお豆のキーマカレードリア」

    この特集を読む
  5. PR 12月2日更新!
    あえるだけ!ベビーチーズ入りツナアボカドの中華風ナムル

    あえるだけ!ベビーチーズ入りツナアボカドの中華風ナムル

    この特集を読む
  6. PR 12月2日更新!
    材料3つ&レンジで!パパッとおつまみ「鶏ささみのパリパリのり塩せんべい」

    材料3つ&レンジで!パパッとおつまみ「鶏ささみのパリパリのり塩せんべい」

    この特集を読む
  7. PR 12月3日更新!
    朝ご飯にも!「マンハッタンチャウダーと卵のモッツァレラチーズ焼き。」

    朝ご飯にも!「マンハッタンチャウダーと卵のモッツァレラチーズ焼き。」

    この特集を読む
  8. PR 12月2日更新!
    おもてなしにもぴったり。「極厚カナダビーフサーロインのビーフシチュー」

    おもてなしにもぴったり。「極厚カナダビーフサーロインのビーフシチュー」

    この特集を読む
  9. PR 12月3日更新!
    あふれる肉汁がたまらない!味勝負のグリルチキン

    あふれる肉汁がたまらない!味勝負のグリルチキン

    この特集を読む
  10. PR 12月2日更新!
    寒天で作る豆腐ホイップで!ヘルシークリスマスパフェ

    寒天で作る豆腐ホイップで!ヘルシークリスマスパフェ

    この特集を読む
  11. PR 12月2日更新!
    かつお節でうま味アップ「アボカドとクリームチーズの和風トースト。」

    かつお節でうま味アップ「アボカドとクリームチーズの和風トースト。」

    この特集を読む
  12. PR 11月25日更新!
    投票してプレゼントGET♪かつお節で野菜嫌い克服!レシピコンテスト

    投票してプレゼントGET♪かつお節で野菜嫌い克服!レシピコンテスト

    この特集を読む
  13. PR 12月2日更新!
    コンソメでひと味違う味わいに!「ごま香る洋風鶏じゃが煮」

    コンソメでひと味違う味わいに!「ごま香る洋風鶏じゃが煮」

    この特集を読む
  14. PR 12月3日更新!
    大きめお肉で贅沢感アップ!「シャキシャキ玉ねぎとトマトのカルネアサダ」

    大きめお肉で贅沢感アップ!「シャキシャキ玉ねぎとトマトのカルネアサダ」

    この特集を読む
  15. PR 12月1日更新!
    材料6つ!米粉で作るしっとりチョコチャンククッキー

    材料6つ!米粉で作るしっとりチョコチャンククッキー

    この特集を読む
  16. PR 12月1日更新!
    濃厚クリーミーなソースがよく絡む!「めんたいクリームニョッキ」

    濃厚クリーミーなソースがよく絡む!「めんたいクリームニョッキ」

    この特集を読む
  17. PR 12月3日更新!
    ブラウンソース×すし酢で作る簡単&絶品甘酢あん!酢鶏♪

    ブラウンソース×すし酢で作る簡単&絶品甘酢あん!酢鶏♪

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×絹揚げ (43) 時短×下味冷凍肉 (24) おもてなし×簡単煮込み (23) おつまみ×エビチリ (13) アイデア料理×中華風スープ (12) お弁当×玄米 (11) 作り置き×スライスチーズ (10) 子供に人気×緑豆春雨 (9) 玉ねぎ×ローストチキン (8) 節約×日持ち (6) 肉×和風ハンバーグ (5) お肉のおかず×鶏のからあげ (3) たれ×黒糖 (3) だしプレッソ×電子レンジ (3) ちょい足し×電子レンジ (3) やいづ善八×電子レンジ (3) やいづ善八だしプレッソ昆布×肉 (3) アルミホイル×麺 (3) オーブン×グリーンピース (3) 出汁×黒こしょう (3) 漬け×鮭 (3) 濃厚×黄身しょうゆ漬け (3) 豚肉×低コスト (3) 豚肩ロース肉×鶏ガラスープの素 (3)
もっと見る

関連コラム article

PR

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは