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    副菜

    食材3つ♡簡単旨し♡たまごとベーコンのポテトサラダ♡

    • 投稿日2020/02/16

    • 更新日2020/02/16

    • 調理時間10

    少ない材料で簡単に作れるポテトサラダを考えました♡ 隠し味にからしをいれるのがポイントです♡ ベーコンの塩気と炒り卵の甘味にからしの辛味がたまらない旨味になったポテトサラダです♡

    材料4人分

    • じゃがいも
      2個
    • ベーコン
      3枚くらい
    • A
      たまご
      1個
    • A
      みりん
      小さじ1
    • B
      マヨネーズ
      大さじ2
    • B
      からし
      適量
    • B
      粉チーズ
      大さじ1
    • C
      塩胡椒
      適量
    • C
      ナツメグ
      適量
    • C
      すし酢
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    ◯じゃがいもの大きさによって分量や加熱等変わってきますので調整して下さい。 ◯玉ねぎやキュウリなど塩もみしてから一緒に混ぜ合わせても美味しいです。

    • とくにありません。

    • 1

      じゃがいもは 皮をむいてお好みの大きさに切り水に浸したら耐熱容器に入れラップをして600wで5分加熱します。 目安は楊枝が刺さるくらい。 じゃがいもが熱いうちに潰してC 塩胡椒適量、ナツメグ適量、すし酢小さじ1を混ぜ合わせます。

      工程写真
    • 2

      じゃがいもを加熱している間に 温めたフライパンにざく切りにしたベーコンを入れてカリカリになるまで焼きます。

      工程写真
    • 3

      ベーコンを焼いたフライパンに 混ぜ合わせたA たまご1個、みりん小さじ1を入れて炒り卵を作ります。

      工程写真
    • 4

      じゃがいもが入っているボウルに ベーコンと炒り卵にB マヨネーズ大さじ2、からし適量、粉チーズ大さじ1を入れてしっかり混ぜ合わせたら出来上がり♡

      工程写真
    レシピID

    386331

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    美桜

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