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    • 公開日2022/01/15
    • 更新日2023/09/01

    【キャベツ】大量消費レシピ25選|余ったキャベツも美味しく♪

    旬のキャベツは美味しくてリーズナブルなので、まるごと買う方も多いのでは? そこで今回は、キャベツを「大量消費」できるレシピをご紹介! スープや鍋、主菜、サラダなど、キャベツをぺろりと消費できる人気レシピを厳選しました。

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    【キャベツ】大量消費レシピ25選|余ったキャベツも美味しく♪

    【目次】
    1. 殿堂入りのみ!キャベツを大量消費できる人気レシピ
    2. 味付けいろいろ!「スープ」でキャベツの大量消費
    3. シャキシャキ美味しい!キャベツの「サラダ」で大量消費
    4. 無理なくたっぷり!「鍋」で大量消費
    5. 子どもも喜ぶ♪キャベツの「メインおかず」で大量消費
    6. おつまみにも♪キャベツを大量消費できる「作り置き」副菜

     

    1. 殿堂入りのみ!キャベツを大量消費できる人気レシピ

    まずはお気に入り数が1000以上の殿堂入りレシピをご紹介します。サラダに炒め物、ゆでたキャベツを使ったシンプルレシピなど。キャベツをたっぷり食べられる美味しいレシピをそろえました!

     

    やみつきになる!キャベツのごまだれサラダ

    https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/279173

    お気に入り数37000超え、キャベツレシピの中でも人気1位のレシピです。キャベツをせん切りにして塩で揉み、マヨネーズ、すりごま、醤油などを合わせたごまだれと和えるだけ! 削り節入りでうま味もたっぷりです。「キャベツしかない!」というときでも立派な副菜ができあがるので、ぜひ作ってみてくださいね。

    ●Yuuさんの春キャベツのやみつき♡ごまだれサラダ【#作り置き#お弁当】

     

    レンジで簡単!キャベツとツナのサラダ

    https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/421477

    キャベツと相性のいいツナ缶を使ったサラダ。せん切りキャベツをレンジ加熱したら、ツナ、鶏がらスープの素、醤油、砂糖、ごま油などを加えて混ぜ合わせたら完成。ごま油とツナのうま味でキャベツがたくさん食べられます。

    ●cotoさんの【キャベツのレンジ蒸しツナサラダ】たっぷりキャベツ消費♬︎

     

    シンプルが美味しい!塩ゆでキャベツのたっぷりしらすのせ

    https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/114304

    塩を入れた湯でキャベツを下ゆで。お皿に盛り付け、しらす、削り節、いりごまをのせ、ごま油を回しかけたら完成の、シンプルなレシピです。キャベツをゆでるときには、パスタをゆでるときのように多めに塩を入れて。キャベツの甘さが引き立ちます。

    ●栁川かおりさんの塩茹でキャベツのたっぷりしらすのせ。

     

    包丁いらず!春キャベツと豚こまのスタミナ味噌炒め

    https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/264308

    包丁いらずでできあがるメインおかず。キャベツは手でちぎり、ごま油で炒めたらお皿へ盛り付け。同じフライパンで豚こま肉を炒め、豆板醤入りの甘辛味噌を絡めたらキャベツの上にのせて完成です。別々に炒めることで、キャベツの甘さやシャキシャキ食感が楽しめます。

    ●Yuuさんの『春キャベツと豚こまのスタミナ味噌炒め』包丁いらず♪

     

    ご飯がすすむ♪豚たまキャベツのうまだれ炒め

    https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/437364

    キャベツと豚こま、卵を炒めたボリュームおかず。オイスターソース、醤油、みりん、砂糖で作るうまだれが絡んで、ご飯がすすみます。豚肉は下味をつけたあとに片栗粉をまぶしているので、炒めてもやわらか。ふんわり卵の甘みもアクセントになります♪

    ●cotoさんの【豚たまキャベツの旨だれ炒め】ご飯に合う!キャベツたっぷり♪

     

    優しい味♪キャベツのそぼろあんかけ

    https://oceans-nadia.com/user/153045/recipe/372597

    スープで煮たキャベツにそぼろあんをかけた、キャベツがモリモリ食べられるレシピ。キャベツを煮たスープにひき肉を入れてそのままそぼろあんを作るので、お鍋ひとつでできあがりますよ。忙しい日にもあっという間に作れるメイン料理です。

    ●まこりんとペン子さんのお鍋1つで煮るだけ*キャベツのそぼろあんかけ

     

    2. 味付けいろいろ!「スープ」でキャベツの大量消費

    たくさんのキャベツもスープにすればかさが減ってたっぷり食べられるうえ、味付けもいろいろ楽しめます。お肉と煮込んで食べごたえもばっちりなスープを集めました。

     

    お鍋に入れて煮るだけ!鶏肉とキャベツのコンソメスープ

    https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/128759

    鶏の手羽中とキャベツ、玉ねぎを使ったシンプルなコンソメスープ。くたくたにやわらかくなったキャベツに鶏肉のうま味が染み込み、簡単なのにとっても美味しい一品です。お鍋に手羽中、野菜、水とコンソメを加えて、コトコト煮るだけで作れますよ。

    ●栁川かおりさんのくたくたキャベツと骨付きチキンのスープ。

     

    キャベツたっぷり!鶏だんごのうま塩スープ

    https://oceans-nadia.com/user/279721/recipe/399560

    ふわふわの鶏だんごとキャベツがたっぷり入ったスープ。味付けは鶏がらスープの素と塩であっさりと。鶏肉のうま味が染み出したスープがたまりません。仕上げにごま油と粗びき黒こしょうをかけて召し上がってくださいね。

    ●るみさんのキャベツたっぷり鶏だんごのうま塩スープ

     

    カレー風味で温まる♪ベーコンとキャベツのスープ

    https://oceans-nadia.com/user/81580/recipe/369463

    せん切りにしたキャベツが食べやすい、カレー風味のスープ。コンソメをベースにカレー粉とマジックソルトで味付けし、スパイシーで寒い日にもぴったりな味わいです。細切りにしたベーコンと一緒にキャベツをいただくのが最高♪

    ●Chikoさんの大量消費☆キャベツの細切りとベーコンのコンソメ・おかずスープ

     

    野菜たっぷり!逆ロールキャベツのおかずスープ

    https://oceans-nadia.com/user/279721/recipe/433382

    キャベツを豚肉で包んだ、「逆ロールキャベツ」。食べごたえ抜群のおかずスープです。ひき肉をこねたり、キャベツで包んだりする手間がないので簡単。コンソメ味のほか、トマト味、クリーム味、和風味などお好みの味にアレンジできますよ。

    ●るみさんの野菜たっぷり!簡単逆ロールキャベツのおかずスープ

     

    3. シャキシャキ美味しい!キャベツの「サラダ」で大量消費

    キャベツを大量消費したいなら、サラダもおすすめ。キャベツのフレッシュな食感を楽しめる、コールスローやザワークラウト風の酢漬け、中華風のサラダのレシピをご紹介します。疲れた胃腸の調子を整えるのにもぴったりですよ。

     

    子どもに人気!キャベツとかにかまのコールスロー

    https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/397778

    キャベツときゅうり、かにかまを使ったコーススロー。かにかまの甘みとうま味が加わって、シャキシャキのキャベツを飽きずに食べることができます。仕上げに加えるごま油でさらに美味しさアップ! お子さまにも大人にも人気の一品です。

    ●ちおりさんのごま油香る♪キャベツとカニカマのこく旨コールスロー

     

    ヨーグルトでヘルシー!ウインナーとキャベツのコールスロー

    https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/308617

    ウインナーとキャベツ、にんじんを使ったコールスロー。マヨネーズを控えてヨーグルトを加え、ヘルシーでさっぱりとした後味に仕上げます。すりごまと削り節を加えることでうま味が増し、男性にも喜ばれる味になりますよ。

    ●Yuuさんのこくウマ濃厚♡キャベツとウインナーのヨーグルトサラダ

     

    作り置きにも!さっぱり酢キャベツ

    https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/423706

    さっぱりとした口当たりで、箸休めやお肉の付け合わせにもぴったりな、ザワークラウト風の「酢キャベツ」。お酢と砂糖、ローリエとこしょうを混ぜ、キャベツを漬けておくだけで簡単にできあがり。冷蔵で10日ほど保存もOK! そのままでももちろん美味しく、スープやメンチカツに入れてアレンジもできますよ。

    ●あーぴん(道添明子)さんのキャベツ大量消費!腸活にもなるヘルシー【簡単酢キャベツ】

     

    ポリ袋で簡単!ちくわとキャベツの中華風サラダ

    https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/380095

    キャベツとちくわを組み合わせたシンプルな中華サラダ。ごま油、鶏がらスープの素、醤油などの味付けで、ついお箸が止まらなくなる副菜です。材料をすべてポリ袋に入れて揉み込み、15分おくだけなので簡単! ちくわはかまぼこやかにかまでも代用できます。

    ●松山絵美さんのポリ袋で簡単!*キャベツとちくわの中華サラダ*

     

    4. 無理なくたっぷり!「鍋」で大量消費

    キャベツをたっぷり食べられる料理といえば「鍋」。煮込んでくったりやわらかくなったキャベツは、無理なくたくさん食べることができますよね。キャベツを使った鍋のレシピを、和洋取りそろえてご紹介します。

     

    うま味じんわり…豚肉だんごとキャベツのうま塩鍋

    https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/381495

    豚ひき肉で作った肉だんごがゴロッと入ったお鍋のレシピです。鶏がらスープの素を使った「うま塩」味で、あっさりとしつつクセになる美味しさ! 肉だんごには味噌とオイスターソースを練り込むので、うま味がしっかり楽しめます。

    ●松山絵美さんのキャベツたっぷり食べられます!*豚団子とキャベツの旨塩鍋*

     

    焦がし醤油香る♪豚バラキャベツのもつ鍋風

    https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/451199

    豚バラ肉で作る、もつ鍋風の一品。ごま油でにんにくを炒めたら、醤油を加えて香ばしい匂いがしてくるまで加熱するのがポイント! あとは水と調味料を入れ、材料を煮たら完成です。鍋の〆はちゃんぽん麺で、辛味をプラスするのがおすすめ!

    ●RINATY(りなてぃ)さんの【豚バラキャベツのもつ鍋風】焦がし醤油香る♬鍋の〆は辛麺風♡

     

    子どもも喜ぶ!豚肉とキャベツの味噌バターコーン鍋

    https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/405765

    味噌とバターの濃厚なコクが楽しめる鍋。豚肉、キャベツ、もやしにプチプチ食感のコーンも入って、子どもも喜ぶ一品です。〆はやっぱりラーメンがおすすめ!

    ●ちおりさんの豚肉とキャベツのみそバターコーン鍋

     

    ガーリックトマト味!刻みキャベツの洋風豚しゃぶ

    https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/385332

    トマトスープでお肉と野菜をいただく、洋風の豚しゃぶ鍋。トマト缶を使用したスープに、にんにくを効かせたガーリックトマト味です。豚の薄切り肉で野菜を巻いてモリモリ食べられますよ♪ 〆にはパスタとチーズを投入してどうぞ!

    ●加瀬 まなみさんの山盛りキャベツのガーリックトマト豚しゃぶ

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