ごま油香る大根とニンジンのピーラーサラダ

10

2017.11.23

分類副菜

調理時間: 10分

ID 213968

楠みどり

フードコーディネーター、野菜ソムリエ

大根とニンジンをピーラーで薄くスライスし、ツナ、青ネギ、ごま油、醤油などで和えたサラダです。ごま油のコクを感じながらも、みずみずしい大根のおかげでさっぱりと食べられる一品です。

    材料2人分
    大根 150ℊ
    ニンジン 70~80ℊ
    ツナ缶 1缶
    青ネギ(刻んだもの) 大さじ1~2
    A
    ごま油 大さじ2
    A
    大さじ1
    A
    醤油 大さじ1弱
    A
    塩コショウ 少々
    白ごま
    作り方
    Point!
    大根やニンジンはピーラーで薄くスライスするとしんなりして食べやすくなります。
    1. 大根、ニンジンはそれぞれ皮をむき、ピーラーで細長く薄切りにする。
      ツナ缶は軽く油を切っておく。
    2. ボウルにA

      ごま油 大さじ2、酢 大さじ1、醤油 大さじ1弱、塩コショウ 少々

      を入れて、泡だて器でもったりとするまで混ぜ合わせる。
    3. 2に1、青ネギを入れてさっくりと混ぜ合わせ、器に盛り付けて白ごまをふる。
    51 454
    コメント・感想 Comment
    田村 りか さん
    2017.11.27 11:13

    さっぱりしていてめちゃ美味しい(*´˘`*)♡やみつきになりそうです。ごちそうさまでした。

    楠みどり
    楠みどり さん
    2017.11.27 12:06:59

    田村さん♡いつも作ってくださり、嬉しいコメントを本当にありがとうございます!とても励みになります!写真もすごくきれいで、私のより美味しそうです♡

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