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2018.09.09
分類主菜
調理時間: 20分
ID352483
薄くそぎ切りにした鶏むね肉にしょうが醤油の下味を付けて揚げました。秋に美味しさを増すかぼちゃやサツマイモも一緒に素揚げして添えると野菜も美味しく食べられます。冷めてもしっとりと美味しいので、お弁当のおかずにも。
鶏むね肉 | 150ℊ | |
かぼちゃ | 正味100ℊ | |
サツマイモ | 100ℊ | |
A
|
しょうがのすりおろし | 小さじ1 |
A
|
酒 | 大さじ1/2 |
A
|
醤油 | 大さじ2 |
揚げ油 | 適量 | |
片栗粉 | 適量 | |
レタスなどお好みの野菜 | 適宜 | |
ブラックペッパー | 適宜 |
しょうがのすりおろし 小さじ1、酒 大さじ1/2、醤油 大さじ2
を加え、手でしっかりともみ込み、10分ほどおく。
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