ほうれん草とサラダチキンの胡麻和え

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2019.12.08

分類副菜

調理時間: 10分

ID 383466

四万十みやちゃん(宮崎香予)

手抜きに見えない簡単・時短レシピ

ほうれん草とサラダチキンの胡麻和えです。
味付けは「めんつゆ」だけですが、とっても美味しくていくらでも食べられます♪

作り置きもできるので、沢山作って冷蔵保存してもOK。
冷蔵庫で4日程度保存できます。

    材料

    2人分
    ほうれん草 150g
    人参 50g(皮を除いた重さ)
    サラダチキン 80g(手作り、市販品お好みで)
    A
    めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
    A
    すりごま・ごま油 各大さじ1

    作り方

    ポイント

    サラダチキンはできれは手作りのものが美味しい。なければ市販の物でも充分美味しくできます。
    1. ほうれん草はよく洗い、食べやすい長さの ざく切りにし、人参は細切りにする。
      サラダチキンは手で裂く。
    2. ほうれん草と人参は、茹でて絞り、粗熱を取る。
    3. ボウルに2とサラダチキン、A

      めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2、すりごま・ごま油 各大さじ1

      を加えて和える。
    11 224

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