ピリ辛!ビビンそうめん。

材料2人分

• そうめん
  2束
• きゅうり
  1/2本
• キムチ
  お好み量
• ごま
  適量
• 白髪ねぎ
  適量
• A
  テンメンジャン
  大さじ2
• A
  酢
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ2
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  にんにく
  小さじ1(すりおろし)

作り方

• 1

  ボウルにA テンメンジャン大さじ2、酢大さじ2、砂糖大さじ2、ごま油大さじ1、醤油小さじ2、にんにく小さじ1の材料を全て入れて混ぜ合わせておく。きゅうりは細切りにする。

• 2

  そうめんをゆでる。ゆであがったら冷水で冷やし、ザルにあげ、水気をしっかり切る!

• 3

  ボウルのタレにきゅうりとそうめんを入れて和える。器に盛り、お好みでキムチ・白髪ねぎ・ごまをふって出来上がり♪

ポイント

暑い日にぴったりな韓国風そうめん★ キムチの辛味が食欲をそそります。

作ってみた！

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