簡単常備菜!根菜のツナ味噌煮

20

2014.02.18

分類

調理時間: 20分

ID 113614

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

ツナの旨みと優しい味噌味で、野菜の甘みが引き立ち、子供もパクパク!
醤油味に偏りがちな常備歳もマンネリ脱却!
一品で栄養バランス満点、ごはんにもよく合います!

    材料

    (4人分(作りやすい分量))
    大根 1/3本(350g)
    人参 小1本(80g)
    蓮根 200g
    ツナ 小1缶(75g)
    ✩水 200cc
    ✩味噌(信州味噌) 大さじ1.5
    ✩みりん 大さじ1.5
    ✩生姜すりおろし(チューブ可) 小さじ1/2
    醤油・ごま油 各小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    最後に加える醤油とごま油でぐっと味が引き締まります。
    ご家庭のお味噌で塩分が違うので、量を味を見ながら調節してください。
    生姜の風味でツナのわずかなくさみを消します。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. 大根は、5mm厚さのいちょう切り、人参と蓮根は2〜3mm厚さのいちょう切りにする。
    2. お鍋(フライパンでも)に、油を切ったツナ缶と、1の野菜を入れてさっと炒める。
    3. ✩を加えて蓋をして、沸騰後弱めの中火で10分煮る。
    4. 10分経ち、野菜が煮えたら蓋をとり、強火で、煮汁がほとんど無くなりややとろみがつくまで煮詰める。
      最後にごま油と醤油を回し入れたら出来上がり。
    22 229

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    このレシピをサイトに埋め込む

    「ツナ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは