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【炊飯器で】押し麦とたっぷり野菜のサムゲタン

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2015.05.12

分類汁物

調理時間: 1時間 0分(炊飯器で加熱する時間は除く。)

ID127630

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

炊飯器に材料を入れたらあとはほっておくだけ!
鶏手羽元で作れるお手軽サムゲタンです。
食物繊維たっぷりの押し麦や、野菜がたっぷり入り、栄養満点・ヘルシー。
素材の旨みが溶け出たスープが濃厚で贅沢。パーティーの〆に。

ブランチ にんじん おもてなし 大根 ヘルシー 炊飯器レシピ スープ 鶏手羽元 シニア 韓国

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材料2人分
鶏手羽元 4本(200g)
押し麦 大さじ2
大根 1/5本(200g)
にんじん 1/2本(80g)
干し椎茸 小3枚(10g)
にんにく・しょうが 各1/2片
600cc
鶏がらスープの素 大さじ1/2
作り方
Point!
干し椎茸は加熱しながら戻るので、事前に戻さなくても良いです。 スイッチが50分経った時点で炊飯器が加熱を続けていたら、スイッチを切ってください。
  1. 大根は1.5cm幅のいちょう切り、にんじんは1cm幅のいちょう切りにする。
    干し椎茸は石づきをポキンと折る(水に戻さなくて良い)。
    にんにく・しょうがは皮をむいて薄切りにする。
  2. 炊飯器に材料を全て入れて、スイッチを入れる。
    50分経ってもスイッチが切れなければ、止める。(炊飯器によっては、水分がなくなるまで加熱を続けるものもあるから)
    味を見て、足りなければ塩(分量外)で味を整える。
コメント Recipe Comment
rikoたんママ さん
2015.06.15 13:56

簡単で美味しい参鶏湯です。  今日で3回目です。 とっても美味しかったです🎶

河埜 玲子
河埜 玲子 さん
2016.01.12 06:14:30

3回も作ってくださったなんて感激です!お返事がものすごく遅くなってしまいすみませんでした>_<

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