【スープジャー】春野菜の即席おでん

Name: 【スープジャー】春野菜の即席おでん
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1人分
Cuisine: おでん
Ingredients: 新玉ねぎ 1/4個（50ｇ）; 春キャベツ 大１枚（50ｇ）; 新にんじん 20ｇ; がんもどき 1/2個; 水 180cc; めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ2

2018.04.06
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主菜

新玉ねぎや春キャベツの甘味で、煮汁までおいしい即席おでん。
保温調理できるので、朝は煮込まなくてOK。

調理時間：10分（保温時間を除く。）

材料1人分(３８０ｍｌのスープジャー1個分)

	新玉ねぎ	1/4個（50ｇ）
	春キャベツ	大１枚（50ｇ）
	新にんじん	20ｇ
	がんもどき	1/2個
A	水	180cc
A	めんつゆ（2倍濃縮）	大さじ2

作り方

下準備	スープジャーに沸騰したお湯(分量外)を入れて3分以上おき、保温する。
1	新玉ねぎは厚さ1cmのくし切り、春キャベツはざく切り、新にんじんは斜め薄切りにする。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、レンジ600wで2分加熱する。
2	がんもどきは熱湯をかけて油抜きをする。
3	小鍋にA 水 180cc、めんつゆ（2倍濃縮）大さじ2 を入れて沸騰させる。
4	お湯を捨てたスープジャーに1と2をいれ、3を注いで1時間半以上保温する。

ポイント

・スープジャーは必ず事前に熱湯で予熱しておく。

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