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レンジで7分!もやしと厚揚げのしょうが味噌煮

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2018.06.14

分類副菜

調理時間: 15分

ID303429

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

レンジでチンするだけ!
リーズナブルなもやしと厚揚げで作るボリュームのある副菜です。
緑黄色野菜のにらとにんじんで栄養価アップ!

レンジ料理 レンジ 千切り 味醂 保存 野菜 ボリューム 一口 栄養 にんじん 生姜 ごま油 もやし

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材料4人分
厚揚げ 1枚(200g)
もやし 1袋
にんじん 1/4本(40g)
にら 1/2束(50g)
A
みそ 大さじ1
A
大さじ1
A
みりん 大さじ1
A
ごま油 小さじ2
A
しょうが・おろし 小さじ1
作り方
Point!
・主菜と食べることを考え、ややうす味に仕上げています。 ・冷蔵庫で3日ほど保存可能です。
  1. 厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、一口大に切る。
    いんじんは千切りに、にらは長さ2cmに切る。 
    もやしは洗って水気を切る。
  2. 耐熱ボウルに、もやし、にんじん、にらを入れて、厚揚げをのせ、よく混ぜたA

    みそ 大さじ1、酒 大さじ1、みりん 大さじ1、ごま油 小さじ2、しょうが・おろし 小さじ1

    を回しかける。
  3. ふんわりラップをかけ、レンジ600wでで7~8分加熱する。
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