レンジで７分！もやしと厚揚げのしょうが味噌煮

材料4人分

• 厚揚げ
  1枚(200g)
• もやし
  1袋
• にんじん
  1/4本(40g)
• にら
  1/2束(50g)
• A
  みそ
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  ごま油
  小さじ2
• A
  しょうが・おろし
  小さじ1

作り方

• 1

  厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、一口大に切る。 いんじんは千切りに、にらは長さ2cmに切る。　 もやしは洗って水気を切る。

• 2

  耐熱ボウルに、もやし、にんじん、にらを入れて、厚揚げをのせ、よく混ぜたA みそ大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、ごま油小さじ2、しょうが・おろし小さじ1を回しかける。

  
• 3

  ふんわりラップをかけ、レンジ600wでで7～8分加熱する。

  

ポイント

・主菜と食べることを考え、ややうす味に仕上げています。 ・冷蔵庫で3日ほど保存可能です。

作ってみた！

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