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もちフワ【とろろたっぷり明太子お好み焼き】

30

2018.10.20

分類主食

調理時間: 30分(一枚目を焼く時間まで)

ID 367571

SHIMA

時短!簡単!節約!おしゃレシピ

とろとろネバネバすりおろした長芋がたっぷり入ったもっちりフンワリお好み焼き。
シンプルに具材は明太子とキャベツ。
お醤油ベースでいただきます♪

お好み焼き フライパン レバー スロージューサー ネギ キャベツ とろろ 明太子 おもてなし ジュース スロージューサー(HUROM) シンプル ヒューロム 長いも 子供 簡単 ジューサー HUROM 豆乳 ヘルシー サラダ油 マヨネーズ 小麦粉 梅雨

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材料4人分
長芋 300g
キャベツ 350g
A
白だし 大さじ2
A
200ml
B
小麦粉 100g
B
2個
明太子(切れ子) 200g
サラダ油 適量
しょうゆ 適量
マヨネーズ 適量
刻みねぎ 適量
作り方
Point!
HUROMスロージューサーH26を使用しています。
長芋を摩り下ろすのも簡単!
スムージーストレーナーを使います。
  1. 長芋は投入口に入りやすい大きさに切っておく。A

    白だし 大さじ2、水 200ml

    を合わせておく。
  2. ジュースキャップを閉じ、ドラム内に材料が溜まる状態にして、レバーをCloseに閉じ、下準備した 長芋とA

    白だし 大さじ2、水 200ml

    を交互にスロージューサーに入れ搾汁する。
  3. キャベツはみじん切りにする。
  4. 1とB

    小麦粉 100g、卵 2個

    、キャベツをボウルに入れしっかりと混ぜる。
  5. フライパンにサラダ油を熱し明太子を半量(一枚分)入れ、生地を半量(一枚分)流し込む。
  6. 蓋をして弱火にし、7〜8分焼く。
  7. 柔らかいのでお皿などに移して裏返し、火が通るまで焼く。
  8. 刷毛でしょうゆを塗り、お好みでマヨネーズをかけ刻みねぎを散らし、明太子(分量外)を添える。
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