SHIMAのレシピ一覧 (542件)

SHIMA

滑らかな口溶け、ピリリと聞いたペッパーの入ったフレーバーチーズ　ブルサン ペッパーでオトナのレーズンサンド。ペッパーの香りにアクセント、レーズンの甘みと豊潤な風味がサクサク塩味のクラッカーと合わさって驚きの美味しさを呼ぶ組み合わせ。ワインのお供にもオススメです。

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とろーりチーズを絡めて楽しむパーティ仕立てのあったか素麺。チーズと絡んだつるつるコシのある細麺は新感覚な味わい。

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ほっ〜っと身体が暖まる、クリーミィでトロトロにとろけたお豆腐出汁の温かい素麺。ゴマダレをつけていただきます。とろとろに溶けたお豆腐も絶品！コシが強く煮込んでも煮崩れしにくい島原の手延べ素麺を使うのがオススメ！お好みのお野菜を一緒に鍋風でも美味しいです。

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香ばしく焼いたサンマの旨味とゆず胡椒かおるお出汁で頂く温かいお茶漬け風の素麺。身体が温まる１品。作り方も簡単！熱々のお出汁をかけてお召し上がりください。つるつるコシのある島原の手延べ素麺がオススメです。

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見た目はお好み焼き。でも実はハンバーグ！味付けは和風仕立てでキャベツと切り干し大根を盛り盛りでお野菜たっぷりに仕上げました。お野菜かさましでお肉も節約出来ちゃう１品！

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味付けは実はポン酢だけ♪中華風な仕上りの茄子豚にたっぷりパクチーを入れるとポン酢の風味とパクチーの香り。相性も抜群。温かいご飯にのっければパクチーまみれの茄子豚丼の完成！

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パクチーを混ぜ込んだちらし寿司。エスニックな風味で仕上げました。スパイス香るカレー風味にパクチーの相性抜群！隠し具材はなんと切り干し大根。風味がまして、美味しく仕上がります。合わせてフライドオニオンをトッピングすると更に美味しさアップ 。

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秋を感じる今日この頃。ほっこり温かいものが恋しくなります。セロリズッペンと言う乾燥野菜だしで野菜の旨味をしっかり感じるトマトスープをつくりました。コトコト煮込むことでお野菜の旨味がしっかりと出て美味しいスープの出来上がり。これからの身体が冷える季節にホッとする優しいスープです。

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お手軽食材でお洒落なおつまみをつくるシリーズ「オシャつま」今回はお肉と焼き肉のタレ、トマト缶をつかってレンジで簡単につくれるボロネーゼソース！！！焼き肉のタレにはお野菜のエキスも沢山。野菜を使わずに旨味たっぷりなソースができます。ゆでたペンネに絡めたり、バケッドに乗せたり、お野菜に付けたり、トルティーヤに巻いてみたりといろいろアレンジも万能です。赤ワインに合わせるのがオススメ。

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お手軽食材でお洒落なおつまみシリーズ アンチョビ缶と切り干し大根でお手軽アヒージョ 乾燥させて作る切り干し大根は旨味たっぷり！栄養価も高いんだそうです！アンチョビ缶を使う事で味付けも無しです。シャキシャキ歯ごたえのいい切り干し大根は満腹感も出やすいので節約にもオススメな食材。