副菜
豆もやしのナムル【作りおき】
投稿日2017/04/12
更新日2017/04/12
調理時間5分
シャキシャキ食感と豆もやしのうま味が、鶏だしと良くあい、ビビンパのトッピングに。
材料（作りやすい分量 ）
- 豆もやし1袋
- Aごま油小さじ1
- A塩ひとつまみ
- Aにんにく(すりおろし)1片
- A鶏がらスープの素小さじ1
作り方
ポイント
・豆もやしは熱いうちに【A)と混ぜ合わせると、調味料が染み込みやすくなります。 熱いので火傷に気を付けて下さいね。
- 1
豆もやしは洗い耐熱皿に入れ、ラップをふんわりかけ600wで3分レンジ加熱し、水気を絞りA ごま油小さじ1、塩ひとつまみ、にんにく(すりおろし)1片、鶏がらスープの素小さじ1を加え混ぜ合わせる。
- 2
・密封容器に入れ冷蔵保存で2日
レシピID
153012
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- Artist
鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております
