2019.02.27
分類主菜
調理時間: 1時間 0分
ID 372956
大根はとろとろでやわらかく、牛筋肉のうま味がたっぷりと染み込み、牛筋肉が美味しくいただけお酒もご飯も進みます♪
牛筋肉 | 300~350g | |
A
|
生姜(薄切り) | 10g |
A
|
大根 | 600g |
A
|
水 | 1000cc |
A
|
酒・砂糖 | 各大さじ2 |
B
|
醤油 | 大さじ3 |
B
|
みりん | 大さじ2 |
青ネギ(小口切り) | 少量 | |
七味唐辛子 | 少量 |
生姜(薄切り) 10g、大根 600g、水 1000cc、酒・砂糖 各大さじ2
を入れ火にかけ、沸騰したら蓋をして10分煮る。醤油 大さじ3、みりん 大さじ2
を加え、蓋をして中火で20分煮る。つくメモ
<つくメモって?>
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