副菜
ネバネバ効果で夏バテ防止！納豆キムチーズ
投稿日2019/07/23
更新日2019/07/23
調理時間15分
発酵食品とネバネバ野菜の組み合わせで栄養満点。 良質なたんぱく質を多く含み、体力の低下や冷房による体温の低下を防いで夏バテ防止効果が期待できます。 ゴーダチーズの濃厚な風味がアクセント！火を使わずに暑い時でも簡単に出来るレシピです。 焼き海苔に巻いたり、ご飯にかけたり、冷奴に乗せてもＯＫ！お好みの食べ方でお楽しみください。
材料2人分
- 納豆１パック（約50ｇ）
- Q・B・Bプラス習慣６Ｐ たんぱく質25％アップ１個
- オクラ４本
- 長いも30ｇ
- キムチ30ｇ
- カイワレ大根10ｇ
作り方
ポイント
オクラの下処理は電子レンジを使用すると、加熱と産毛取りが一度に出来て便利です！
- 1
オクラを濡れたキッチンペーパーに包み、電子レンジ(500Ｗ) で50秒加熱する。冷水で冷やしながら、手でこすり産毛も洗い流す。
- 2
オクラはがくの部分からヘタを切り落とし、２mm幅程度の小口切りにする。 キムチは荒く刻み、Q・B・Bプラス習慣６Ｐ たんぱく質25％アップと長いもは細かい角切りにする。 カイワレ大根は３等分の長さに切る。
- 3
ボウルに納豆を移し、(2) を加えざっと混ぜ合わせる。
レシピID
376578
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二宮絵里子
料理研究家/フードコーディネーター/アスリートフードマイスター 新潟市出身。 レシピ開発、季節の野菜料理、サラダ、中華、アスリートフードを得意とする。美味しく楽しい食卓から、健康な心と身体づくりを目指します。 同世代への更年期対策レシピも提案していきたいです。 辛い物も得意。2019年～チャイナフェスティバル 激辛アンバサダー就任。 趣味は音楽とランニング(毎年フルマラソン完走)。