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しょうがで温まる♪とろとろ白菜の中華煮

10
白菜の
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2019.12.09

分類副菜

調理時間: 10分

ID381818

熊橋麻実(くまみ)

*簡単・美味しい・失敗なしレシピ*

寒い日に食べたい優しい味の白菜の中華煮♪とろみをつけることで、身体が温まります(*^^*)えびからも良い出汁が出ますよ!

白菜 フライパン ヘルシー しめじ 簡単手軽 時短 シニア とろみ 体調不良 えび あんかけ 中華 出汁 生姜 しいたけ 子供 簡単 おつまみ 味醂 きのこ
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材料2人分
白菜 4枚ほど
まいたけ 1/2P
むきえび 15尾ほど(小さいものを使用しています。)
A
200ml
A
しょうがすりおろし 小さじ1/2
A
中華だし 小さじ1
A
しょうゆ 大さじ1
A
みりん 大さじ1
B
片栗粉 小さじ2
B
大さじ2
作り方
Point!
・今回、きのこはまいたけを使いましたが、しめじやしいたけでもおいしいです♪
  1. 白菜は縦半分に切って2cm幅に切る。まいたけは食べやすい大きさにさく。
  2. フライパンにA

    水 200ml、しょうがすりおろし 小さじ1/2、中華だし 小さじ1、しょうゆ 大さじ1、みりん 大さじ1

    を入れて煮立て、白菜・まいたけ・むきえびを加える。
  3. 白菜が柔らかくなってきたら、B

    片栗粉 小さじ2、水 大さじ2

    の水溶き片栗粉を加えて煮立たせ、弱火で1分にて出来上がり♪
3 90
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