しょうがで温まる♪とろとろ白菜の中華煮

10

2019.12.09

分類副菜

調理時間: 10分

ID 381818

熊橋麻実(くまみ)

*簡単・美味しい・失敗なしレシピ*

寒い日に食べたい優しい味の白菜の中華煮♪とろみをつけることで、身体が温まります(*^^*)えびからも良い出汁が出ますよ!

    材料

    2人分
    白菜 4枚ほど
    まいたけ 1/2P
    むきえび 15尾ほど(小さいものを使用しています。)
    A
    200ml
    A
    しょうがすりおろし 小さじ1/2
    A
    中華だし 小さじ1
    A
    しょうゆ 大さじ1
    A
    みりん 大さじ1
    B
    片栗粉 小さじ2
    B
    大さじ2

    作り方

    ポイント

    ・今回、きのこはまいたけを使いましたが、しめじやしいたけでもおいしいです♪
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    1. 白菜は縦半分に切って2cm幅に切る。まいたけは食べやすい大きさにさく。
    2. フライパンにA

      水 200ml、しょうがすりおろし 小さじ1/2、中華だし 小さじ1、しょうゆ 大さじ1、みりん 大さじ1

      を入れて煮立て、白菜・まいたけ・むきえびを加える。
    3. 白菜が柔らかくなってきたら、B

      片栗粉 小さじ2、水 大さじ2

      の水溶き片栗粉を加えて煮立たせ、弱火で1分にて出来上がり♪
    8 127

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