しょうがで温まる♪とろとろ白菜の中華煮

材料2人分

• 白菜
  4枚ほど
• まいたけ
  1/2P
• むきえび
  15尾ほど(小さいものを使用しています。)
• A
  水
  200ml
• A
  しょうがすりおろし
  小さじ1/2
• A
  中華だし
  小さじ1
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• B
  片栗粉
  小さじ2
• B
  水
  大さじ2

作り方

• 下準備
  白菜は縦半分に切って2cm幅に切る。まいたけは食べやすい大きさにさく。

• 1

  フライパンにA 水200ml、しょうがすりおろし小さじ1/2、中華だし小さじ1、しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1を入れて煮立て、白菜・まいたけ・むきえびを加える。

• 2

  白菜が柔らかくなってきたら、B 片栗粉小さじ2、水大さじ2の水溶き片栗粉を加えて煮立たせ、弱火で1分にて出来上がり♪

ポイント

・今回、きのこはまいたけを使いましたが、しめじやしいたけでもおいしいです♪

作ってみた！

質問