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【380kcal】豚しゃぶおろしそば

10

2014.07.01

分類主食

調理時間: 10分

ID118042

北嶋佳奈

Haleaina*かなごはん*

さっぱりしたい気分

ミニトマト 大根 夏バテ 梅、梅干し ヘルシー 時短 冷しゃぶ 子供 豚肉薄切り 簡単レシピ 冷たい麺 大葉 そば 長ねぎ

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材料(1人分=約380kcal)
豚こま切れ肉 60g
大根 2~3㎝
プチトマト 2個
ゆでそば 1人分
めんつゆ 適宜
ねぎ(小口切り) たっぷり
作り方
Point!
豚肉はしゃぶしゃぶ用でもバラ肉でもOKです♪ ねぎの代わりに大葉でも。梅肉でも! そばは茹でられてるのを使いましたが乾麺でも もちろんOK。 豚肉は茹であがる1分前くらいにIN!
  1. 大根はすりおろす。プチトマトはヘタをとり4等分。
  2. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、そばを規定通り茹でる。
    一緒に豚肉も茹で、ザルにあけて冷水で冷やす。
  3. 器にそばを盛り、豚肉、水気を絞った大根おろし、
    プチトマト、ねぎをのせてめんつゆをかける。
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