たっぷりトマトたれの揚げない唐揚げ

30

2014.09.25

分類主菜

調理時間: 30分

ID 119883

北嶋佳奈

Haleaina*かなごはん*

唐揚げ~!
でも揚げないからヘルシー♪
トマトたっぷりのタレでさっぱり夏仕様です(^^)

    材料2人分
    鶏もも肉 大1枚
    A
    おろししょうが 小さじ1
    A
    おろしにんにく ひとかけ分
    A
    大さじ1
    A
    しょうゆ 大さじ1
    片栗粉 適量
    適量
    トマト 1/2個
    玉ねぎ 1/4個
    B
    ごま油 大さじ1/2
    B
    少々
    B
    ブラックペッパー たっぷり
    作り方
    Point!
    油はつけすぎるとベタッとするので薄くつける。
    肉はできるだけ長い時間漬けておいたほうが味がしみておいしい。
    Aの塩とブラックペッパーは少し強めにするとご飯が進んでおいしい♪
    1. ・トマトは5mm角、玉ねぎは荒みじん切りして水にさらす。
      ・鶏肉を一口大に切り、Aと一緒ビニール袋に入れてもみこみ、つけておく。
    2. 肉を取り出し片栗粉をまんべんなくつけて、油を薄くひいたアルミホイルに並べる。
    3. 表面にも少量の油をつけてのばし、皮を上にしてトースターで様子をみながら15~20分ほどいい色になるまで焼く。
    4. トマト、玉ねぎ、Bを混ぜ合わせ、器に3を盛り、上にかける。
    4 15
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