2019/01/07
15分
栁川かおり
かつお出汁でお吸い物風のあっさりスープです。
2018/12/28
30分
コチュジャンを効かせた甘辛の韓国風鶏じゃが。うずらの卵も隠れた人気です。
20分
プリッとエビのチリソース。辛さの中に旨みもしっかりと。
2018/12/25
生姜を効かせた体の温まるコクのあるスープ。鶏胸肉も柔らかく仕上げます。
2018/12/22
10分
とろ～りチョコがとろける、チョコとバナナのホットサンド。
モッツアレラ、トマト、バジルのマルゲリータでお馴染みの組み合わせに、生ハムもプラスしたホットサンド。
フライパンで手軽に作るホットサンドの基本の作り方。ここではツナメルトでご紹介します。
2018/12/19
ほろ苦い抹茶寒天と、お正月の黒豆を合わせて。
海老の頭を残して作る海老フライ。お正月のおせちの1品としてもいいですね。
ロールとビーフと大根で作る、お正月やお祝い事にぴったりな紅白の手毬寿司。
料理家・医師
プロフィール
料理家・医師。 夫・娘・息子の4人家族。 まいにち食べても飽きないような「おうちごはん」を目指してます。...
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2016.03.22
栁川かおりさんのレシピ本『Every Table』ができるまで
レシピ本『Every Table』が出版されることになった「きっかけ」や、込められた思いなどを栁川さんにつづっていただいた特別企画。ぜひ、栁川さんの想いを感じとってください。
2016.03.10
目指すのは、究極においしい「普通のごはん」。
NadiaのArtistにスポットを当て、ここでしか聞けない裏話や料理家さんの想いをお送りする「Artist History」。栁川さんがその第３回目に登場しました！誰もが気になる私生活や料理に対する思いを伺っています。
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