主食

朝パスタに推奨！トマトチーズのパスタ

投稿日2017/10/23
更新日2017/10/23
調理時間15分

朝ごはんからもりもり食べて元気になれそうな、マカロニを使った朝パスタ！寝起きで食欲がなくても、トマトの酸味で食べだしたら全然OK！お好きなパスタを組み合わせて作れます。朝ご飯のメインに限らず、トーストなどに添えても良いですね♪ もちろんランチや夜ご飯の副菜としても。そしてワインのお供にも♡ 鍋に限らずフライパンでも十分作れます。

材料2人分

A
トマト缶
200ml
A
水
100ml
A
ブイヨン（またはコンソメ）
1個
A
おろしにんにく
少々
B
スイートコーン（缶・汁気は除く）
30g
玉ねぎ
1/4個
あらびきウィンナー
2個
マカロニ
30g
オリーブオイル
大さじ1
B
ブラックペパー
適量
B
ホワイトペパー
適量
パルミジャーノ・レッジャーノ
適量
イタリアンパセリ
適量

!安全な料理のために

作り方

ポイント

使うマカロニの袋に記載されている時間に合わせて煮込み時間が多少異なります。

準
A トマト缶200ml、水100ml、ブイヨン（またはコンソメ）1個、おろしにんにく少々を合わせる。
1
あらびきウィンナーは縦に2等分して切り目を入れる。玉ねぎは薄くスライスする。
2
鍋にオリーブオイルを入れて中火にかけ、玉ねぎを炒める。
3
玉ねぎに油が馴染んだら、あらびきウィンナーをいれ、ウィンナーが全体に膨らむまで炒める。
4
A トマト缶200ml、水100ml、ブイヨン（またはコンソメ）1個、おろしにんにく少々とB スイートコーン（缶・汁気は除く）30g、ブラックペパー適量、ホワイトペパー適量を加え、10分ほど中火～弱火で煮る。(※早く仕上げたいときは蓋をする)
5
マカロニを茹でる必要分数に合わせて加える。(※今回は3分で茹で上がるマカロニを使用したので、煮込んで7分経過したころに投入しました)
6
器に盛り付けてからパルミジャーノ・レッジャーノとイタリアンパセリを散らす。