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    主食

    ふりふり塩こんぶで「そうめん炒め」

    • 投稿日2018/08/26

    • 更新日2018/08/26

    • 調理時間10

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    73

    8月もあと少しで終わりですねぇ。 「素麺あまってません?(笑)」 素麺炒めの味付けや具材は色々とあってそれなりに全部美味しいんですよね。 私は塩昆布を入れて作ることも多いんです。 今回はフジッコさんの「ふりふり塩こんぶ」というふりかけ的塩昆布を 使用しました。

    材料1人分

    • ふりふり塩こんぶ
      適量(約5振り)
    • 玉ねぎ
      1/8個
    • にんじん
      1㎝幅
    • ピーマン
      1個
    • 豚ばら肉
      50g
    • 素麺
      100g
    • 黒こしょう
      適量
    • しょうゆ
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ピーマンと塩昆布って不思議にあいますよー お試しを!!

    • 玉ねぎは5㎜幅に切り、にんじんは細切り、ピーマンはヘタと種を取り輪切りに、豚ばら肉は1㎝幅に切る。素麺は指定時間に沿って茹で、茹で上がったら水洗いする。

      工程写真
    • 1

      熱したフライパンに豚肉を入れて中火で炒める。

      工程写真
    • 2

      豚肉の色が変わったら玉ねぎ、にんじん、ピーマンを加える。

      工程写真
    • 3

      全体に火が通ったら、素麺を加え、素麺全体に塩こんぶをふりかける。

      工程写真
    • 4

      しょうゆを回しかけざっくりと混ぜ合わせたら、器に盛り、黒こしょうをふりかける。

      工程写真
    レシピID

    343264

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    かめきちパパ
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    かめきちパパ

    料理家

    • 食育アドバイザー

    新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります

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