和風な「白酢豚」

材料2人分

• 豚もも肉（酢豚、カレー用）
  150g
• 玉ねぎ
  1/4個
• パプリカ
  1/4個
• ピーマン
  1個
• チンゲンサイ
  1株
• 片栗粉
  大さじ3
• A
  ガラスープの素
  小さじ1
• A
  砂糖
  大さじ5
• A
  酢
  大さじ5
• A
  片栗粉
  大さじ1強
• A
  水
  200cc

作り方

• 下準備
  玉ねぎは1㎝幅のくし切りにピーマン、パプリカは 1㎝幅に切りにします

  
• 1

  豚肉(酢豚、カレー用)片栗粉を薄くまぶしておきます

  
• 2

  熱したフライパンにサラダ油を大さじ3入れて豚肉を中火で炒めます

  
• 3

  豚肉の色が変わったら【下準備】の野菜を加えます

  
• 4

  全体に火が通れば一度、別皿に取り油分を切ります

  
• 5

  フライパンの油分を拭き取り⑤を戻しれてA ガラスープの素小さじ1、砂糖大さじ5、酢大さじ5、片栗粉大さじ1強、水200ccを加えとろみが ついたら茹でたチンゲンサイと一緒に器に盛って出来上がりです

  

ポイント

一度、炒めた豚肉や野菜の油分を切るのがポイントですよー

作ってみた！

質問