2020.05.14
分類主菜
調理時間: 15分
ID 391689
豚しゃぶ用の豚肉をさっと茹でて細切りにした薬味と
辛子を使ったソースで混ぜ合わせていただきます。
薬味はミョウガ、大葉、生姜でございます
ポイントは隠し味に「練り辛子」を入れているところでしょうか
豚肉をサラダ感覚でたっぷりと食べる感じですよー
豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用) | 150g | |
大葉 | 10枚 | |
ミョウガ | 1個 | |
生姜 | 1片 | |
人参 | 4㎝長さ | |
A
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すりごま、醤油、みりん、ごま油 | 各大さじ1 |
A
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砂糖 | 小さじ1 |
A
|
練り辛子 | 小さじ1 |
すりごま、醤油、みりん、ごま油 各大さじ1、砂糖 小さじ1、練り辛子 小さじ1
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