春キャベツの明太クリームパスタ

10

2020.03.29

分類主食

調理時間: 10分

ID 388487

伊地知 潔

見た目からは想像できない、サプライズ感のある美味しさ!

パスタを茹でたらボウルでさっと和えるだけの超簡単レシピです!キャベツは手でちぎる為、包丁は使いません!

    材料2人分
    パスタ 160g
    春キャベツ 1/4
    明太子 50g
    生クリーム 50ml
    牛乳 50ml
    バター 10g
    刻みねぎ 適量
    適量
    作り方
    Point!
    キャベツは手でちぎると断面が増えソースがよく絡みます。
    パスタを茹でる時はお湯に対して約1%の食塩を入れます。
    1. 春キャベツは一口大に手でちぎる。
    2. ボウルにほぐした明太子、生クリーム、牛乳、粉チーズを加えて混ぜ、常温に戻しておく。
    3. お湯を沸かし塩を入れ、パスタを表示より1分程短めに茹でる。茹で上がり1分前にキャベツを入れる。
    4. 茹でたパスタとキャベツのお湯をしっかり切り、2にバターと共に入れトングで混ぜ合わせ、皿に盛り刻みねぎを散らしたら完成!
      (お好みで粉チーズと黒胡椒を適量振る)
    49 389
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