「適糖生活」プチキャロットケーキ

• 10分焼き時間を除く。

材料（ミニマフィン型１２個）

• A
  プレーンヨーグルト（無糖）
  ７０g
• A
  スローカロリーシュガー
  ５０g
• B
  人参
  80g
• B
  卵
  1個
• B
  サラダ油
  大さじ２
• C
  薄力粉
  100g
• C
  ベーキングパウダー
  ５g

作り方

• 下準備
  ・人参をすりおろす。 ・オーブンを180℃で余熱をしておく。

• 1

  A プレーンヨーグルト（無糖）７０g、スローカロリーシュガー５０gを泡立て器で良く混ぜる。

• 2

  B 人参80g、卵1個、サラダ油大さじ２を順番に入れ、良く混ぜる。

• 3

  ゴムベラに持ちかえて②にC 薄力粉100g、ベーキングパウダー５gを振るい入れ、さっくり混ぜる。

• 4

  ③を型にいれて170℃で30分程焼く。 串をさして生地がつかないようなら出来上がり。 焼けていない部分があったら5分延長。 　

ポイント

・オーブンの機種により焼き時間が変わります。 ご調整くださいね。

作ってみた！

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