2020/03/11
50分
神田えり子
ひき肉たっぷりで甘めのポテトコロッケ。揚げ立ては格別です。
2020/03/09
15分
ウスターソースとオイスターソースを使った甘めのたれに絡めた鶏肉を丼にしました。
2020/03/07
豚ばら肉と大根、えのきを牛乳を入れたみそ汁に。しょうがも加えて、ほっこり温かく、やさしい味です。
2020/03/05
25分
ちょっと難しいイメージのスフレも、おうちにある材料でできちゃいます!ポイントさえしっかりおさえれば、失敗なく作れますよ!!オーブンから出したらみるみるしぼむお菓子なので、できたて熱々をお楽しみください。
2020/03/04
30分
あのお店の味のフライドチキンをお家でも!!牛乳の効果で鶏肉がふっくら!やわらかに仕上がります。スパイスはお好みのもの1種類でもOK!なくてもOK!!
2020/03/03
40分
寿司飯にお好みのお刺身、しいたけの甘煮、みりんで甘く焼いた玉子焼きを彩りよく盛り付けて作る、ばらちらし。ひなまつりやお祝いの席にぴったりです。
2020/03/02
10分
大根を味噌、酢、砂糖、ごまで和えるお箸休めです。
水煮のたけのこと卵、コーンクリーム缶を使った中華スープです。ホッをするやさしいおいしさです。
2020/02/29
香港スイーツ牛乳餅。片栗粉と砂糖、牛乳でできる新食感のおやつです。砕いたオレオやきなこをつけていただきます。
2020/02/28
下はヨーグルトのゼリー、上ははちみつレモンのゼリー。甘さと酸っぱさがとってもおいしいデザートです。はちみつレモンを漬ける時間と、ゼリーを冷やし固める時間はかかるけど、作る工程はとっても簡単!
料理家
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料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ~書籍~ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作...
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2018.10.30
気軽に、楽しく。美味しい料理を届けたい
料理家さんの想いをお送りする「Artist History」。神田えり子さんがその第9回目に登場しました。料理研究家を目指したきっかけや子育てとの両立などをお聞きしました。
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