副菜
【デリ風】作り置きOK！キャロットラペ
投稿日2018/09/28
更新日2018/09/28
調理時間10分
お気に入り
（66）
常備菜やおもなしなどにもおすすめのキャロットラペです。 保存も効くので、常備菜にしてもおすすめです。
材料4人分
- にんじん1本
- レーズン大さじ3
- Aオリーブオイル大さじ3
- A粒マスタード小さじ1～(量はお好みで)
- A酢大さじ1
- A砂糖小さじ1
- パセリ適量
作り方
ポイント
●こども用向けには月齢に応じ、粒マスタードをごく少量にするか、抜いて作ってください。 ●お好みで煎ったクルミをトッピングしてもおすすめです。
- 準
・パセリはみじん切りにしておく。(乾燥パセリ使用でもOK)
- 1
にんじんは千切りにし、塩(分量外)を軽く振ってもみ しんなりするまで置いたら、水気をしっかり絞る。
- 2
ボウルに1、レーズン、A オリーブオイル大さじ3、粒マスタード小さじ1～、酢大さじ1、砂糖小さじ1を入れ和える。
- 3
器に盛り、パセリを振る。
レシピID
363919
質問
作ってみた!
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「マリネ」に関するレシピ
「作り置き」の基礎
「にんじん」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
松田みやこ
管理栄養士・フードコーディネーター
- 管理栄養士
- フードコーディネーター
- 幼児食インストラクター
- ナチュラルフード・コーディネーター
管理栄養士/フードコーディネーター 元保育園栄養士の経験を活かし、子育てしながらでも無理なく手軽に、子どもが喜ぶおうちごはんをご紹介します。 また、子どもでも作れる簡単おやつ 豆乳マイスター"プロ"の資格を活かし、豆乳などを使ったヘルシーおやつを得意としています。 ＜過去の主な経歴＞ 保育園栄養士、大手企業の商品開発などの経験を経て、現在は企業様向けのメニュー提案、レシピ開発、撮影、スタイリングなどを中心に行っています。 その他保有資格: 幼児食インストラクター、ナチュラルフードコーディネーター等 ☆YouTube始めました☆ 【こどもと楽しむヘルシーおやつ】 チャンネル登録お待ちしております！ レシピはより作りやすく、さらに美味しくなるよう、定期的に見直しさせて頂いております。