3分！きゅうりとちくわのマヨラー和え【簡単・和えるだけ】
投稿日2019/08/12
更新日2019/08/12
調理時間5分
暑くて火も使いたくない！というときに、切って混ぜるだけの3分でできる究極の簡単レシピです。 ラー油の辛さとマヨのまろやかさ、想像しただけでおいしそうじゃないですか？きゅうりの大量消費にも。ちくわの代わりにゆでたささみなどでも代用できます。
材料3人分
- きゅうり1本
- ちくわ4本
- A食べるラー油小さじ2
- Aマヨネーズ大さじ2
- Aしょうゆ小さじ1/2
作り方
ポイント
■ほかにも、ミニトマトや薄切りにした長ネギを一緒に和えても。 ■和えて半日以上たってから食べるときは、調味料を食べる直前に和えるのがベストです。 ■ラー油でもOKですが、食べるラー油のほうが旨みがあり、辛さがマイルドな感じです。普通のラー油を使うときは、量を調整してください。
- 準
- 1
A 食べるラー油小さじ2、マヨネーズ大さじ2、しょうゆ小さじ1/2を混ぜ合わせ（ラー油の油がマヨになじむまでよく混ぜる） きゅうりとちくわを和える。
- 2
白ごまと糸唐辛子をあしらって完成。
- 3
ラー油はこちらを使用しています。業務スーパーで手に入ります。「ローカンマ」というブランドの 「玉ねぎ入りラー油」です。
378951
質問
作ってみた!
「おつまみ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
- Artist
むっちん（横田睦美）
料理家
2003年に日本菓子専門学校を卒業後、都内のパティスリーに勤務。 業務用調理食材専門店に勤めるかたわら、料理教室のアシスタントで経験を積む。 食品メーカーの営業を経て、現在は料理家として活動中 現在は企業向けのレシピ開発のほか、雑誌やラジオなどでも活躍中。 おもに食品メーカーへのレシピ提案、webメディアでのコラム執筆等を行い、 著書に「極上だれでパパッとごはん(ワン・パブリッシング)」がある。 https://one-publishing.co.jp/books/9784651200965/ 【セミナー実績】 アメリカ産のナッツ・ドライフルーツをテーマにした単発のオンラインセミナーで講師を務める。 (レシピサイトNadia・アメリカ大使館農産物貿易事務所 (ATO)共催) https://www.instagram.com/p/CgXqJIrs7w1/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ 【おもな出演番組、雑誌掲載】 テレビ出演 日本テレビ「ZIP!」https://www.ntv.co.jp/zip/ ラジオ出演 TBSラジオ「ジェーン・スー 生活は踊る」 https://wp-manage.tbsradio.jp/598657 https://www.tbsradio.jp/articles/detail/?id=48421 https://www.tbsradio.jp/articles/64833/ 雑誌掲載 「たまひよ」「with」「Nadia マガジン vol.1〜vol.10」ほか 【SNS】 Instagram:https://www.instagram.com/muccinpurin/ レシピサイトNadia:https://oceans-nadia.com/user/l46865 YouTube:https://www.youtube.com/channel/UCpnqiOg27MAHQ9pAEzjAvwA 2021年5月初の著書となる『極上だれでパパッとごはん』を発売。
