おかかマヨチーズのポテサラ【作り置き・簡単】
投稿日2019/10/17
更新日2019/10/17
調理時間10分
じゃがいもはレンチンでお手軽に、マヨネーズやチーズ、おかかと和えたサッとできるおつまみ系ポテサラです。 多めの黒胡椒が、スパイシーでお酒が進みますよ。もちろん、マヨネーズとチーズで子どもの心も鷲掴みです！
材料3人分
- じゃがいも中3個
- Aマヨネーズ、粉チーズ大さじ1
- Aかつお節ミニパック×1
- Aしょうゆ小さじ1
- 粗挽き黒胡椒多め
- 青ねぎ適量(小口切り)
作り方
ポイント
■じゃがいもの加熱時間はレンジによって異なるので調整してください。 ■じゃがいものつぶし加減は、お好みで。今回は形を残したまま仕上げました。
- 準
じゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさにカット、水にさらす。 耐熱容器に並べてラップをかけ、レンジにかけて柔らかくする。
- 1
やわらかくなったじゃがいもとA マヨネーズ、粉チーズ大さじ1、かつお節ミニパック×1、しょうゆ小さじ1を混ぜ合わせる。
- 2
仕上げに青ねぎと粗挽き黒胡椒（多め）を振って完成。
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質問
作ってみた!
朝6時に起きてます。2020/03/02 12:10
むっちゃむっちゃ 美味しかったです！！！ 2回目は粉チーズを抜いて 豆乳大さじ1入れても むっちゃむっちゃ 美味しかったです！！！
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むっちん（横田睦美）
料理家
2003年に日本菓子専門学校を卒業後、都内のパティスリーに勤務。 業務用調理食材専門店に勤めるかたわら、料理教室のアシスタントで経験を積む。 食品メーカーの営業を経て、現在は料理家として活動中 現在は企業向けのレシピ開発のほか、雑誌やラジオなどでも活躍中。 おもに食品メーカーへのレシピ提案、webメディアでのコラム執筆等を行い、 著書に「極上だれでパパッとごはん(ワン・パブリッシング)」がある。 https://one-publishing.co.jp/books/9784651200965/ 【セミナー実績】 アメリカ産のナッツ・ドライフルーツをテーマにした単発のオンラインセミナーで講師を務める。 (レシピサイトNadia・アメリカ大使館農産物貿易事務所 (ATO)共催) https://www.instagram.com/p/CgXqJIrs7w1/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ 【おもな出演番組、雑誌掲載】 テレビ出演 日本テレビ「ZIP!」https://www.ntv.co.jp/zip/ ラジオ出演 TBSラジオ「ジェーン・スー 生活は踊る」 https://wp-manage.tbsradio.jp/598657 https://www.tbsradio.jp/articles/detail/?id=48421 https://www.tbsradio.jp/articles/64833/ 雑誌掲載 「たまひよ」「with」「Nadia マガジン vol.1〜vol.10」ほか 【SNS】 Instagram:https://www.instagram.com/muccinpurin/ レシピサイトNadia:https://oceans-nadia.com/user/l46865 YouTube:https://www.youtube.com/channel/UCpnqiOg27MAHQ9pAEzjAvwA 2021年5月初の著書となる『極上だれでパパッとごはん』を発売。
