2023/02/12
10分
デザートバレンタインに絶対喜ばれる、キャラメルチョコポップコーンのレシピです。コンビニ食材だけでとことん簡単、とにかくおいしい神レシピ。映画館や夢の国のキャラメルポップコーンが、おうちで手軽に作れちゃいます。一度作ればたくさんできるので、友チョコや義理チョコにも◎チョコレートを絡めずにキャラメルポップコーンとしてもとても美味しく召し上がれます。
2023/02/11
15分
主食ルウを使わず、煮込み時間も短いとことん簡単なハッシュドポークのレシピです。隠し味に味噌を加えることでコクが生まれ、ご飯が進む味付けにしています。煮込まないので10分程度で完成します。忙しい日の晩御飯や作り置きにご活用ください♪
2023/02/10
5分
副菜ポン酢とごま油だけで味がバシッと決まる、小松菜ナムルのレシピです。お好みでわさびを入れればさわやかな風味に、仕上げに粗挽き黒胡椒を振ればおつまみっぽく。とにかく簡単で味が決まるので、作り置きにどうぞ!
2023/02/09
10分
主菜大根1本丸ごと使い切れる、絶品ステーキレシピです。調味料の組み合わせが絶妙で、ごはんがすすむおいしさ。じっくり焼いた大根はジューシーで甘く、香ばしさもあり止まりません。冬の大根の大量消費に、是非お試しください。大根丸々1本でカロリーは200kcal程度なので、調味料やバターを使ってもヘルシーなおかずになりますよ。野菜ですが十分ご飯が進むので、食べ過ぎリセットや減量中のおかずにもどうぞ。
2023/02/08
10分
副菜さつまいもを使った、10分でできる簡単副菜です。ほっこりと甘く、おやつにも副菜にも。カレー粉は辛くないので、お子様も安心して召し上がれます。クミンシードのプチプチがアクセントになるので、もしあれば是非入れてくださいね。
2023/02/07
10分
副菜冬においしいかぶと金柑を使った、さっぱりおいしい箸休めです。金柑のさわやかな香りと鮮やかな色合い、塩麹のまろやかな味わいが相性抜群。冬の時期にしか出会えない金柑を使った、華やか副菜です。色合いが可愛らしいので、ちょっとしたおもてなしにもどうぞ♪
2023/02/06
15分
副菜カリカリ梅を使った、まるでお惣菜屋さんのようなポテトサラダ。マヨネーズと梅、ひじきってとても合うんですよ〜♪混ぜるだけ簡単なひじきふりかけを使うので、味付けも自由自在。作り置きに、お弁当にぜひご活用ください。
2023/02/05
5分
デザートあずきとラム酒ってものすごく相性がいいって知ってました?和菓子と洋酒の意外だけどハマる組み合わせ。今回はゆであずきを使ったお手軽レシピですが、ご自身で炊いたあんこなら砂糖の量も加減できます。ラム酒の香り、刻んだ干しイチヂクのプチプチ感がたまらないおいしさです。
2023/02/04
10分
副菜さつまいもとチーズ、サラダチキンを使った栄養満点なデリ風サラダです。サラダチキンでたんぱく質、チーズでカルシウム、さつまいもで食物繊維。あと一品欲しい時やおつまみに。お弁当のひと品にもおすすめのレシピです。粒マスタードは辛くないので、お子様も安心して召し上がれます。さつまいもの甘さ全開、ほっこりした副菜です。
2023/02/03
10分
副菜冬においしい大根で作る、箸休めにならないおいしすぎるたまり漬けです。一度大根を干すことで味が薄まることなく、最小限の調味料でおいしく漬かります。ポリポリと食感も良く、ごはんのお供はもちろん、おつまみとしてもどうぞ♪
むっちん(横田睦美)
料理家
プロフィール
2003年に日本菓子専門学校を卒業後、都内のパティスリーに勤務。 業務用調理食材専門店に勤めるかたわら、料理教室のアシスタントで経験を積む。 食品メーカーの営業を経て、現在は料理家として活動中 現...
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