 / トロトロ白菜とホロホロ手羽中の組み合わせが美味しい♡手羽中の下味もヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」とろみ餡もヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」優しいお味でほっこり♪ 身体もポカポカになります♡子供も喜ぶメニューです♡ / Nadia)
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トロトロ白菜とホロホロ手羽中の組み合わせが美味しい♡
手羽中の下味もヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」
とろみ餡もヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」
優しいお味でほっこり♪ 身体もポカポカになります♡
子供も喜ぶメニューです♡
材料2人分
| 1/8個 | ||
| 8本 | ||
| A | 小さじ1 | |
| A | 小さじ1 | |
| 大さじ1 | ||
| 各1かけ | ||
| 150ml | ||
| 大さじ2 | ||
| B | 小さじ2 | |
| B | 小さじ2 |
作り方
下準備 |
白菜の芯の部分は1cm幅にそぎ切りし、葉の部分は3cm幅に切る。耐熱ボウルに芯→葉の順にいれてふんわりとラップし、電子レンジ（600W）で4分加熱する。 手羽中はポリ袋にいれ、A ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」 小さじ1、酒 小さじ1 を合わせて揉み込む。 |
 |
1 |
ごま油をひいたフライパンで手羽中を皮目から強火で3分焼く。 ひっくり返して更に2分焼き、一旦、フライパンから取り出しておく。キッチンペーパーで軽くフライパンをふきとっておく。 |
 |
2 |
水気をきった白菜・手羽中・にんにく・生姜・ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」をフライパンに入れ、(にんにく・生姜は直接フライパンの上からすりおろす)全体をかきまわしたら蓋をして3分煮る。 |  |
3 |
B 片栗粉 小さじ2、水 小さじ2 を合わせ混ぜた水溶き片栗粉をフライパンの真ん中にいれ、手早く混ぜる。とろみがついたら完成！ |
 |
ポイント
白菜をあらかじめ電子レンジで加熱することで、かなり時短でできます♡
白菜は電子レンジで加熱後、水気をよく切って下さい♡
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