野菜の水分でとろみを♡白菜とツナとむき海老のトマトとろみ煮

10

2020.11.13

分類主菜

調理時間: 10分

ID401371

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

トマトのほどよい酸味とツナとむき海老の旨味が合わさって、とってもいい味に♪ 白菜との相性もバッチリです♡

ご飯にかけても、パスタにかけても美味しいです♡

フライパン 電子レンジ ご飯に合う 野菜 簡単煮込み 時短 簡単レシピ パスタソース フライパン ツナ 白菜 レンジで下ごしらえ 簡単 簡単おかず トマト ヘルシー きくらげ にんにく シーフードミックス とろみ 簡単時短 えび コンソメ 生姜 むきえび オリーブオイル 簡単おつまみ

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材料2人分
白菜 1/8玉(250g)
ツナ 1缶(70g)
むき海老 100g
にんにく・生姜 各1かけ
トマト 1個(230g)
オリーブオイル 小さじ2
コンソメ顆粒 小さじ4(固形コンソメ2個分)
A
片栗粉 小さじ2
A
小さじ2
作り方
Point!
白菜・トマトからでる水分を利用して、水溶き片栗粉でとろみをつけます♪ 栄養たっぷり♡

白菜はあらかじめレンジ加熱するので時短でできます♡
  1. 白菜は芯の部分を5㎜幅に切り、葉の部分を3㎝幅に切る。芯の部分→葉の部分の順に耐熱ボウルにいれ、ふわっとラップして600Wのレンジで4分加熱する。
    にんにく・生姜はみじん切りにする。
    トマトは1㎝角位のざく切りにする。
  2. オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、にんにく・生姜を炒める。香りが出たら、ツナ・むき海老を加え(ツナはオイルごと)、強火で2分炒める。
  3. 白菜・トマト・コンソメ顆粒を入れて強火で3分、ヘラでかき回しながら火にかける。
  4. A

    片栗粉 小さじ2、水 小さじ2

    を混ぜた水溶き片栗粉を少しずつフライパンの真ん中に加え、その間ヘラでかき回し続ける。
    とろみがついたら完成。
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