マヨと豆乳で作る簡単で大満足の♡ポテトとソーセージのグラタン

材料2人分

• じゃがいも
  2個(300g）
• 玉ねぎ
  1/2玉
• ソーセージ
  6本
• にんにく
  1かけ+
• オリーブオイル
  小さじ2
• 塩こしょう
  適量
• A
  マヨネーズハーフ・豆乳
  各大さじ1(普通のマヨネーズ・牛乳でも可)
• ピザ用チーズ
  適量(お好みの量で)
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 下準備
  じゃがいもは5㎜幅位の輪切りにし、キッチンペーパーを敷いた耐熱ボウルに入れ、分量外の水大さじ2をまわしかけ、ふわっとラップして600Wのレンジで5分加熱する（竹串がスッと通るまで） 玉ねぎは薄くスライスする。 ソーセージは3㎜幅に斜めに切る。 にんにくはみじん切りにする。

• 1

  オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、にんにくを炒め、香りが出たら玉ねぎを強火で1分炒め、ソーセージも加えて強火で2分炒める。

• 2

  じゃがいも・A マヨネーズハーフ・豆乳各大さじ1・塩こしょうを加えて強火で1分炒める。

• 3

  グラタン皿に工程2でできたものを入れ、上からピザ用チーズをのせる。

• 4

  240℃のトースターで7分位焼く。 仕上げにブラックペッパーをかける。

ポイント

じゃがいもはあらかじめレンジ加熱するので時短でできます♡

作ってみた！

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