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『アレンジ無限大の基本のトマトソース!休校中の食事に大活躍のレシピです!』イタリア・ミラノに住む私の子供たちも2月から学校が休校中です!毎日の食事作りに疲れますが、やっぱり、コロナ対策に大事なのは日々の食事で免疫力を高めておくこと♡トマトのリコピンで免疫力を高めて、体の中からコロナ対策をして元気に過ごしています。
あえて、バジルやセロリなどを入れずに、保存しやすくしています。冷凍保存も可能なので、ピザ、パスタ、揚げパン、ムニエルのソースなど、幅広くご活用ください。
にんにく.玉葱(小)はみじん切りする。
フライパンにA にんにく1かけ、玉葱(小)1個、オリーブオイル大匙4、塩・胡椒適量を入れ、中弱火でにんにくの香りが出るまで炒める。
トマト缶を入れ、中弱火でグツグツ沸騰しないように混ぜながら10分ほど煮込み、塩・胡椒で味を整える。
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2024/11/13
2024/10/31
mimi
イタリア・ミラノ在住。 日本で手に入る材料で簡単に再現できる♡ イタリア家庭料理を♪