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    調味料

    コロナ・休校中のランチに『トマトソース』

    • 投稿日2020/02/14

    • 更新日2020/02/14

    • 調理時間15

    『アレンジ無限大の基本のトマトソース!休校中の食事に大活躍のレシピです!』イタリア・ミラノに住む私の子供たちも2月から学校が休校中です!毎日の食事作りに疲れますが、やっぱり、コロナ対策に大事なのは日々の食事で免疫力を高めておくこと♡トマトのリコピンで免疫力を高めて、体の中からコロナ対策をして元気に過ごしています。

    材料4人分

    • A
      にんにく
      1かけ
    • A
      玉葱(小)
      1個
    • A
      オリーブオイル
      大匙4
    • A
      塩・胡椒
      適量
    • トマト缶
      1缶

    作り方

    ポイント

    あえて、バジルやセロリなどを入れずに、保存しやすくしています。冷凍保存も可能なので、ピザ、パスタ、揚げパン、ムニエルのソースなど、幅広くご活用ください。

    • 1

      にんにく.玉葱(小)はみじん切りする。

      コロナ・休校中のランチに『トマトソース』の工程1
    • 2

      フライパンにA にんにく1かけ、玉葱(小)1個、オリーブオイル大匙4、塩・胡椒適量を入れ、中弱火でにんにくの香りが出るまで炒める。

      コロナ・休校中のランチに『トマトソース』の工程2
    • 3

      トマト缶を入れ、中弱火でグツグツ沸騰しないように混ぜながら10分ほど煮込み、塩・胡椒で味を整える。

      コロナ・休校中のランチに『トマトソース』の工程3
    レシピID

    386278

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