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【作り置き】しらすと胡瓜の酢の物

副菜

【作り置き】しらすと胡瓜の酢の物
  • 投稿日2017/08/07

  • 調理時間3

しらすの旨味ときゅうりが爽やかな、甘酢味のさっぱりとした簡単一品。作り置きもできて、箸休めやおつまみにもおすすめです♪

材料4人分

  • しらす
    30g
  • きゅうり
    1本
  • 大さじ1
  • きび砂糖
    小さじ1
  • 白だし
    小さじ1/2

作り方

ポイント

作り置きする場合は、冷蔵庫で保存して2~3日で食べきって下さいね☆

  • 1

    酢ときび砂糖と白だしをボウルに入れてよく混ぜたら、スライサーで薄切りにしたきゅうりと、しらすを加えて和える。

レシピID

181815

「きゅうり」の基礎

「出汁」の基礎

「酢」の基礎

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Y's

べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。

「料理家」という働き方 Artist History