もずくとトマトの和風冷製パスタ

材料1人分

• パスタ
  ８０ｇ
• もずく酢
  １パック（８０ｇ）
• トマト
  1/2個
• 細ねぎ
  1/2本
• 玉ねぎ
  少々
• 白だし・オリーブオイル
  各大さじ１

作り方

• 1

  トマトは1㎝角にカット、細ねぎは小口切り、玉ねぎはスライサーでスライスする。

• 2

  もずく酢にトマト、玉ねぎ、白だし・オリーブオイルを加えてよく混ぜる。

• 3

  パスタを柔らかめに茹でて水洗いし、水気をよく切ったら、2を加えてよく混ぜて、器に盛ってねぎを散らす。

ポイント

パスタは水洗いすると少ししまるので、柔らかめに茹でておくのがポイントです。 冷製パスタなので、パスタは1.4mm以下の細いタイプを使うのがおすすめです。

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