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スキレットの石焼ビビンバ

20

2018.08.22

分類主食

調理時間: 20分

ID340651

Y's

美味しく食べて綺麗になる~ヘルシーレシピ

LODGE社のスキレット「ラウンドパン」で簡単にできる、お肉も野菜もしっかりとれて大満足の、石焼ビビンバ風の一品☆スキレットを使うと、熱々のまま食卓に出せて、取り分ける楽しさがあり、こんがりとした美味しいお焦げも楽しめるので、ブランチやおもてなしにもおすすめです♪

スキレット ラウンドパン 小松菜 ブランチ ビビンバ たれ 野菜 にんにく 焼肉 ひき肉 ごはん 胡椒 おもてなし もやし にんじん 簡単 LODGE(ロッジ) ごま油 ヘルシー

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材料2人分
ご飯 2膳分
1個
ひき肉(豚肉) 200g
もやし 100g
小松菜 80g
人参 1/2本
焼き肉のたれ 大さじ2
ごま油 大さじ1
A
にんにく 1/4個
A
ごま油 大さじ1.5
A
小さじ1/2
A
胡椒 少々
作り方
Point!
スキレットを使うと、熱々のまま食卓に出せて、取り分ける楽しさがあり、こんがりとした美味しいお焦げも楽しめます☆
  1. 人参はスライサーで細切り、小松菜は5cm幅に切り、もやしはひげ根をとる。にんにくはすりおろし、A

    にんにく 1/4個、ごま油 大さじ1.5、塩 小さじ1/2、胡椒 少々

    を混ぜてたれを作る。
  2. もやしと小松菜と人参を別々に茹でて、それぞれにたれ大さじ1/2ずつ加えて、よく和える。
  3. 温めておいたスキレットにごま油をひき、ひき肉を炒めて焼き肉のたれで味付けしたら、一旦取り出す。
  4. 中心をあけてご飯をいれ、ひき肉と野菜をバランスよくのせて中心に卵を落としたら、蓋をして卵が半熟になるまで弱火で蒸す。
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