圧力鍋でポトフ～♫

材料2人分

• A
  鶏手羽元
  6本
• A
  ジャガイモ
  2個
• A
  玉ねぎ
  1個
• A
  トマト
  1個
• A
  水
  400cc
• A
  コンソメ
  1袋
• 塩・こしょう
  適量
• オリーブオイル
  適量
• 飾り用バジル
  適量

作り方

• 下準備
  ジャガイモ→皮を剥く。玉ねぎ→半分に切って、更に6等分する。トマト→8等分する。

• 1

  材料A 鶏手羽元6本、ジャガイモ2個、玉ねぎ1個、トマト1個、水400cc、コンソメ1袋を圧力鍋に入れる。

  
• 2

  蓋をして、中火にかける。圧がかかったら弱火にして１０分加圧。

  
• 3

  火を止めてそのまま放置。圧が下がったら蓋を開け皿に盛り付け、塩・こしょう・オリーブオイルを適量。最後にバジルを飾る。

  

ポイント

皿に盛り付けてから、最後に塩・こしょうで味を調えると、調節しやすいです。

作ってみた！

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