海老たっぷり‼︎ガパオライス♪
投稿日2020/04/30
更新日2020/04/30
調理時間25分
新鮮な車海老をたくさんいただいたので♪海老をおいしく‼︎たくさん♪いただけるガパオライスをつくりました☺️ 子供たちも大好きな味❤️ お家で簡単に本格的な味を楽しめます🤤 是非是非‼︎お試しあれ♪
材料4人分
- 海老25尾
- 鶏もも肉1と1/2枚
- 玉ねぎ1玉
- ピーマン5個
- ニンニク1かけ
- ご飯3合
- 塩胡椒少々
- 目玉焼き人数分
- バジルたっぷり
- Aナンプラー大さじ3
- Aオイスターソース大さじ3
- A砂糖小さじ2
作り方
ポイント
バジルを入れると本格的な味になります♪ バジルがなくても、美味しく食べられますよ♪
- 準
玉ねぎ、ピーマン、ニンニクはみじん切りに。もも肉は一口大に切って軽く塩胡椒をふっておく。海老は殻を剥くだけでok‼︎ 🅰️は、混ぜ合わせておく。
- 1
フライパンでニンニクを炒め、香りがでてきたら、玉ねぎ、鶏もも肉を炒める。
- 2
軽く火が通ってきたら、ピーマンも入れさらに炒める。
- 3
しばらく炒めたら、エビも入れて炒める。
- 4
しっかり火が通ったらA ナンプラー大さじ3、オイスターソース大さじ3、砂糖小さじ2を加え炒める。 ここへ、バジルとご飯も入れ絡め炒めたら完成‼︎ ※生のバジルが断然美味しい！刻んでいれます なければ乾燥でもok
- 5
目玉焼きをのせて召し上がれ🍳 お家で本格的なガパオライス❤️ 是非お試しあれ😁
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AYA
料理家
- スポーツフードアドバイザー
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成長期真っ只中の兄妹のママです。 食わず嫌い、食べムラ、好き嫌い…子どもが成長するにつれ色んな悩みが出てきました。今はスポーツを始めた息子の為のカラダ作りに奮闘中。 食生活アドバイザーの資格を取得後、陸上を頑張る息子の力になりたくてスポーツフードアドバイザーの資格取得。 大切な学童期の食事サポートをする中で、栄養素のバランスだけでなく、子どもの成長や家族の体調、その日のコンディションに合わせ、「食」を通して家族や友達、自分自身、ココロが豊かになるような、五感で楽しめる料理を作っていきたいと思っています。 Amebaブログでは毎日写真工程付きのレシピの他なにげない日々を配信しています♡ 【Ameba official blog】 https://ameblo.jp/jyou-mama-aya/ 【Instagram】 https://www.instagram.com/peperoncino_aya
