Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. ささ身ときゅうりの中華風ごま酢サラダ【#レンジ#おつまみ】

    ささ身ときゅうりの中華風ごま酢サラダ【#レンジ#おつまみ】 3分前

    211人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. ナスとチキンのねぎポン炒め

    ナスとチキンのねぎポン炒め 4分前

    155人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 夏野菜たっぷり!無水チキンカレー【#作り置き#冷凍保存】

    夏野菜たっぷり!無水チキンカレー【#作り置き#冷凍保存】 23分前

    132人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 揚げない鶏唐となすの甘酢ごまだれ【#作り置き#オイル蒸し】

    揚げない鶏唐となすの甘酢ごまだれ【#作り置き#オイル蒸し】 28分前

    以前レシピ通りにつくりました!とっても美味しかったです! 胸肉でもOKとのことなので節約レシピとして再チャレンジしてみます!

  5. *冬瓜と鶏肉のとろみ煮*

    *冬瓜と鶏肉のとろみ煮* 32分前

    1才半と6才の子供達にも大好評でした。トロリと柔らかで食べやすいのが良いですね。

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

骨付き鶏もも肉のカレー風味煮

120
カレーの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2015.02.12

分類主菜

調理時間: 2時間 0分

ID124840

manngo(河野ひとみ)

お家で簡単に料亭風料理を!!

骨付き鶏もも肉をカレー味で煮込みました。
玉ねぎの甘さもあって大変美味しいです。

カレー フライパン サラダ油 にんにく シニア 小麦粉 鶏肉 生姜 胡椒 出汁 鶏肉料理 りんご 玉ねぎ ケチャップ バター スープ ストウブ

このレシピをサイトに埋め込む

材料6人分(6人分)
骨付き鶏もも肉 800g
玉ねぎ 大3個
ニンニクみじん切り 1片分
生姜みじん切り 1片分
カレー粉 大さじ1半
小麦粉 大さじ3
スープ 5カップ
ケチャップ 大さじ2
りんご 1/2個
ブーケガルニ 1袋
適量
胡椒 適量
サラダ油 大さじ3
バター 大さじ1
作り方
Point!
玉ねぎをしっかり炒めてからカレー粉と小麦粉を入れ またしっかり炒めることだと思います。 骨付きもも肉を使うので出汁が出て美味しいです。
  1. 骨付き鶏もも肉は出刃包丁で食べやすい大きさに切って塩胡椒をまぶしておく
    玉ねぎは薄切り
    りんごは皮付きのままおろす
  2. ストウブ鍋にサラダ油を入れて温め
    ニンニクみじん切りと生姜みじん切りを炒める
    玉ねぎを入れて中火で炒める
    5分くらい炒めたら蓋をして10分くらい放置する
    それを4回くらい繰り返す
  3. 1にカレー粉と小麦粉を入れて焦がさないようによく炒める
  4. 2に熱々のスープを少しずつ入れ
    ブーケガルニ ケチャップを加えて 弱火で煮込む
    りんごも加えて 蓋をしないで20分くらい混ぜながら煮込む
  5. フライパンにバターを入れて鶏肉に両面を焼く
  6. 4を3に移して また蓋をしないで20分くらい煮込む
    蓋をして30分くらい放置し食べる時に温める
15 27
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】アートとジャズのある暮らし。
    アートとジャズのある暮らし。 この特集を読む
  2. PR 【PR】暑い夏にも!旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾
    暑い夏にも!旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾 この特集を読む
  3. PR 【PR】みんな大好きコーンマヨピザ♪いなば食品のコーン大量活用術
    みんな大好きコーンマヨピザ♪いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  4. PR 【PR】おもてなしレシピも♪ チーズで美味しいアスリートごはん
    おもてなしレシピも♪ チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  5. PR 【PR】 クッキングシートで成形も便利に!「さつまいもデニッシュ」
    クッキングシートで成形も便利に!「さつまいもデニッシュ」 この特集を読む
  6. PR 【PR】人気のシビレ麺をパスタで!「シビレ系ジャージャン風パスタ」
    人気のシビレ麺をパスタで!「シビレ系ジャージャン風パスタ」 この特集を読む
  7. PR 【PR】BRUNO crassy+で梅肉のさっぱりタンドリーチキン
    BRUNO crassy+で梅肉のさっぱりタンドリーチキン この特集を読む
  8. 梅雨だる解消レシピ特集!身体が喜ぶさっぱり&スタミナ料理
    梅雨だる解消レシピ特集!身体が喜ぶさっぱり&スタミナ料理 この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

フライパン×混ぜごはん (12) シニア×グルテンフリー (10) 玉ねぎ×春巻きの皮 (6) 鍋×フライドオニオン (6) にんにく×キャベツ料理 (5) バター×金柑 (4) 生姜×秋冬野菜 (4) 胡椒×うずらの卵 (4) りんご×黒こしょう (3) カレー×黒糖 (3) ケチャップ×麹 (3) サラダ油×混ぜごはん (3) ストウブ×黒酢 (3) スープ×鶏手羽先 (3) 出汁×鶏団子 (3) 小麦粉×鶏肉のソテー (3) 鶏肉×STAUB (3) 鶏肉料理×黒酢 (3)
もっと見る

「骨付き鶏もも肉 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents