Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 絶対美味しいやぁつ♡これはたまらん♡にんにく辛味噌味玉♡

    絶対美味しいやぁつ♡これはたまらん♡にんにく辛味噌味玉♡ 41秒前

    143人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 15分・味しみしみ!たっぷりきのことこんにゃくのぽんマヨ炒め

    15分・味しみしみ!たっぷりきのことこんにゃくのぽんマヨ炒め 51秒前

    160人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 脱マンネリ!旨し!豚の“にんにく”焼き!胃袋つかむ系

    脱マンネリ!旨し!豚の“にんにく”焼き!胃袋つかむ系 1分前

    221人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 【20分】レシピ教えて!と言われる「人気の海老カレー」

    【20分】レシピ教えて!と言われる「人気の海老カレー」 1分前

    299人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. こっくりコクうま!*かぼちゃの胡麻味噌煮*

    こっくりコクうま!*かぼちゃの胡麻味噌煮* 34分前

    105人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

ストウブオーブン煮で作る豚の角煮

60
角煮の
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2017.08.28

分類主菜

調理時間: 1時間 0分(オーブンの調理時間と放置時間は除く)

ID187118

manngo(河野ひとみ)

お家で簡単に料亭風料理を!!

ストウブ鍋のオーブン煮で作る豚の角煮。びっくりするほど簡単で柔らかく仕上がります。

角煮 フライパン オーブン ネギ ストウブ 刺身 生姜 出汁 からし おもてなし 豚肉料理 おから 簡単 豚の角煮 味醂 梅雨 野菜

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
豚バラ肉ブロック 800g
A
乾燥おから 大匙3
A
生姜薄切り 30g
A
ぶつ切り長ねぎ 1本
B
200cc
B
みりん 200cc
B
砂糖 大匙4
B
出汁醤油 大匙2
B
刺身醤油 大匙2
B
生姜薄切り 30g
作り方
Point!
お好みで茹で卵やお野菜や辛子を添えてください。
  1. 豚バラ肉ブロックは熱したフライパンで焼き目をつける程度に表面を焼く
  2. ストウブ鍋に焼いたお肉とひたひたの水とA

    乾燥おから 大匙3、生姜薄切り 30g、ぶつ切り長ねぎ 1本

    を入れて中火にかける
    沸騰したら蓋をして160度のオーブンに1時間入れる
    触れるくらいになるまで放置しそのまま冷蔵庫に一晩おく
    (冬場は冷蔵庫に常温のままでおく)
  3. 1のお肉を奇麗に洗ってB

    酒 200cc、みりん 200cc、砂糖 大匙4、出汁醤油 大匙2、刺身醤油 大匙2、生姜薄切り 30g

    とともにストウブ鍋に入れ中火にかける
    沸騰したら弱火で5分煮て冷ます
    冷めたら容器かジッパー付きの袋に入れて3日間 冷蔵庫で寝かす
  4. 2のお肉を食べやすい大きさに切り汁と鍋に入れて温め
    器に盛る
21 89
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】アートとジャズのある暮らし。
    アートとジャズのある暮らし。 この特集を読む
  2. PR 【PR】暑い夏にも!旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾
    暑い夏にも!旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾 この特集を読む
  3. PR 【PR】みんな大好きコーンマヨピザ♪いなば食品のコーン大量活用術
    みんな大好きコーンマヨピザ♪いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  4. PR 【PR】おもてなしレシピも♪ チーズで美味しいアスリートごはん
    おもてなしレシピも♪ チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  5. PR 【PR】 クッキングシートで成形も便利に!「さつまいもデニッシュ」
    クッキングシートで成形も便利に!「さつまいもデニッシュ」 この特集を読む
  6. PR 【PR】みんなが喜ぶ定番の「昔ながらのナポリタン」
    みんなが喜ぶ定番の「昔ながらのナポリタン」 この特集を読む
  7. PR 【PR】BRUNO crassy+で梅肉のさっぱりタンドリーチキン
    BRUNO crassy+で梅肉のさっぱりタンドリーチキン この特集を読む
  8. 梅雨だる解消レシピ特集!身体が喜ぶさっぱり&スタミナ料理
    梅雨だる解消レシピ特集!身体が喜ぶさっぱり&スタミナ料理 この特集を読む
コメント・感想 Comment
ゆむすけ さん
2018.02.03 18:32

本当に美味しいです^ ^

manngo(河野ひとみ)
manngo(河野ひとみ) さん
2018.02.03 20:45:25

ありがとうございます!!

pinoko さん
2017.09.09 17:16

とっても柔らかかったです アルコール臭はリベンジします><

manngo(河野ひとみ)
manngo(河野ひとみ) さん
2018.02.03 20:03:26

ありがとうございます!

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×台湾 (27) おもてなし×こしあん (15) フライパン×冷やし中華 (12) 卵×ポテサラ (7) 鍋×パスタ・マカロニ (6) 野菜×コンビニ (5) 生姜×秋冬野菜 (4) 肉×グリーンカレー (4) おから×黒糖 (3) からし×麺 (3) オーブン×料理教室 (3) ストウブ×黒酢 (3) ネギ×麺料理 (3) 出汁×鶏団子 (3) 刺身×麺つゆ (3) 味醂×黒酢 (3) 梅雨×黒糖 (3) 角煮×炊飯器レシピ (3) 豚の角煮×豚肉料理 (3) 豚肉料理×魚 (3)
もっと見る

「角煮 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents