主菜
レンジで簡単よだれ鶏
投稿日2017/08/30
更新日2017/08/30
調理時間10分
鶏むね肉をレンチンして手作りのピリ辛タレをかけるだけ！ご飯にもお酒にもよく合います。
材料2人分
- 鶏むね肉１枚
- 酒大さじ１
- おろししょうが小さじ１
- 塩少々
- こしょう少々
- 〜タレ〜
- 小ねぎ３本
- Aポン酢大さじ２
- A砂糖小さじ２
- Aラー油小さじ１
- Aおろしにんにく小さじ1/2
- Aおろししょうが小さじ1/2
作り方
ポイント
鶏むね肉の皮はお好みで取り除いてください。
- 準
鶏むね肉にフォークで数か所穴を開ける。 小ねぎを小口切りにする。
- 1
耐熱皿に鶏むね肉をのせ、塩、こしょうをふり、おろししょうがと酒をかけ、ふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで4分加熱する。
- 2
ボウルに、小ねぎ、A ポン酢大さじ２、砂糖小さじ２、ラー油小さじ１、おろしにんにく小さじ1/2、おろししょうが小さじ1/2を入れて混ぜる。
- 3
1を食べやすい大きさに入り、2をかける。
レシピID
187388
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若子みな美
管理栄養士・減塩料理家 レシピ開発、料理・美容・栄養など食に関する記事の執筆や監修、料理写真撮影、栄養計算などのお仕事をしています。 病院や学校給食に従事した経験を活かし、食に関してトータルコーディネートを行う。 『栄養バランス × 味 × 見た目』を3つが揃った減塩レシピ、時短簡単レシピの開発を得意とする。 見た目からの料理の美味しさを極めるため、祐成陽子クッキングアートセミナーへ通い、フードコーディネーターになるための知識・経験を得る。