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あさりの水煮缶で作る!簡単スープパスタの作り方レシピ

15

2020.05.07

分類主食

調理時間: 15分

ID391221

姫ごはん|和田良美

かんたん かわいい 姫ごはん

あさりの水煮缶で作る!簡単スープパスタ。

缶詰を使うことで、面倒な砂抜きなしで簡単に作れます!

スープにはあさりの他に、ミニトマトと舞茸を入れることで旨味をプラスし、水菜をそえることでシャキシャキした食感も楽しめます。

あさりの旨味とバターの香りが美味しいスープパスタを、ぜひ作ってみてくださいね。

パスタ パスタ トマト バター きのこ あさり にんにく レシピ コンソメ 作り方 水菜 こしょう スパゲッティ 簡単

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材料1人分
スパゲッティ 70g
B
あさりの水煮缶(汁ごと使用) 1/2缶
ミニトマト 5コ
舞茸 1/2パック
水菜 1/3茎
A
バター 10g
A
にんにく(チューブ) 少々
B
150ml
B
大さじ1
B
固形コンソメ 1/2コ
塩コショウ 少々
作り方
Point!
・トマトは加熱料理で使うと、皮の食感が残るので、湯剥きして使うことで料理になじんで、美味しくいただけます。 ・スパゲッティはスープに浸して食べるため、少し固めに茹でておくと良いです。
  1. 舞茸は、食べやすい大きさに手で割いて、半分の長さに切る。
    水菜は、食べやすい長さに切る。
  2. ミニトマトは湯剥きをする。
    ミニトマトを熱湯に2-3分つけてから取り出し、冷水に入れる。
    ミニトマトを取り出して、皮を剥く。
  3. スパゲッティを茹でる。
    茹で上がったらザルに上げて、水気を切る。
  4. フライパンにA

    バター 10g、にんにく(チューブ) 少々

    を入れて加熱し、舞茸を加えてサッと炒め、しんなりしたらミニトマト・B

    あさりの水煮缶(汁ごと使用) 1/2缶、水 150ml、酒 大さじ1、固形コンソメ 1/2コ

    を加えて煮込む。
  5. ミニトマトが柔らかくなったら軽くつぶして、スパゲッティを加え、塩コショウで味を整える。
  6. お皿に盛り付けて、水菜をのせて完成です☆
0 68

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