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『豚キャベツのレンジ蒸し〜コクうま♡ネギだく中華だれ〜』

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2017.07.05

分類主菜

調理時間: 10分

ID173112

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】※コメント返信お休み中

火を使わないレシピを
お探しの方...必見です!!

こちら、キャベツと豚肉を
ボウルに重ねてチンするだけ。

あとは、コクうま中華ダレを
かけたら完成♡

甘酸っぱいコクうまだれは
キャベツをモリモリ進ませます♡

地味だけど、抱えて食べたくなること
間違いなしですよー( ´艸`)

レンジ料理 レンジ ごま油 ラー油 ごま ネギ 豚肉 レシピ キャベツ 中華 生姜 オイスターソース 長ねぎ

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材料2人分
豚ロース薄切り肉 200g
キャベツ 250g
大さじ1
A
大さじ1
A
少々
B
長ネギ(みじん切り) 1/2本
B
生姜(みじん切り) 1片
B
醤油、酢、ゴマ油、白いりゴマ 各大さじ1
B
オイスターソース 大さじ1/2
B
砂糖 小さじ1
B
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
B
(お好みで)ラー油 適量
作り方
Point!
★ゴマ油は、最後に少しずつ加え、その都度よく混ぜ合わせると、失敗がありません。 ★オイスターソースがない方は、省いてもOKです。その場合、砂糖を小さじ1/2〜1ほどプラスして下さい。 ★生姜は、チューブでも代用可能です。 ★辛いのが苦手な方は、ラー油は省いて結構です。 ★加熱ムラを防ぐため、豚ロース薄切り肉は、広げて乗せて下さい。
  1. ⚫︎豚ロース薄切り肉は、A

    酒 大さじ1、塩 少々

    を揉み込んでおく。

    ⚫︎キャベツは、固い芯の部分を取り除き、手でちぎっておく。

    ⚫︎B

    長ネギ(みじん切り) 1/2本、生姜(みじん切り) 1片、醤油、酢、ゴマ油、白いりゴマ 各大さじ1、オイスターソース 大さじ1/2、砂糖 小さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ1/2、(お好みで)ラー油 適量

    は、ボウルに合わせておく。
  2. 耐熱ボウルに、キャベツを入れ、上に、豚ロース薄切り肉を広げて乗せる。

    酒を回し入れ、ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約6分加熱する。

    ★500wの方は、7分10秒ぐらい。

    ★700wの方は、4分50秒ぐらい。
  3. 1の水気を、よく切って器に盛り、合わせたB

    長ネギ(みじん切り) 1/2本、生姜(みじん切り) 1片、醤油、酢、ゴマ油、白いりゴマ 各大さじ1、オイスターソース 大さじ1/2、砂糖 小さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ1/2、(お好みで)ラー油 適量

    をかけたら、できあがりです。
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