レシピサイトNadia

    トマトジュースdeミネストローネ【#レンジ#スープジャー】

    汁物

    トマトジュースdeミネストローネ【#レンジ#スープジャー】

    お気に入り

    341

    • 投稿日2019/06/01

    • 更新日2019/06/01

    • 調理時間5

    トマトジュースで作る、お手軽ミネストローネ。 レンジ&スープジャーでラクラク調理できるので、コンロ不要!暑い夏や、バタバタ忙しい朝に最適です♪ ちなみに、食材はレシピ通りでなくてOK!火が通りやすい食材であれば、冷蔵庫の残り物を入れてもOK!野菜がたっぷり摂れるので、ダイエット中の方にもオススメ^^♪ トマトの爽やかな酸味と、見た目の真っ赤な色に食欲も全開です!!

    材料300mlスープジャー1個分

    • 玉ねぎ
      30g
    • キャベツ
      30g
    • にんじん
      20g
    • ウインナー
      1本
    • A
      トマトジュース
      100ml
    • A
      50ml
    • B
      ケチャップ、砂糖、コンソメ顆粒
      各小さじ1
    • B
      ウスターソース、オリーブ油
      各小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ⚫︎具材は、お好みでアレンジしてください(きのこなど、火が通りやすいものがベストです!)。 ⚫︎ウインナーは、ベーコンでも代用可能です。 ⚫︎電子レンジ500wの方は、2分30秒。 ⚫︎電子レンジ700wの方は、1分40秒。

    • 1

      玉ねぎは薄切りに、キャベツは手で小さくちぎり、にんじんは薄い半月切り(大きい場合はいちょう切り)に、ウインナーは薄い輪切りにする。

      工程写真
    • 2

      スープジャーに1・熱湯を入れ2〜3分置く。

      工程写真
    • 3

      耐熱容器にA トマトジュース100ml、水50mlを合わせ、ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約2分加熱する。

      工程写真
    • 4

      2のお湯を捨て、B ケチャップ、砂糖、コンソメ顆粒各小さじ1、ウスターソース、オリーブ油各小さじ1/2と3を加える。蓋をし、2時間以上保温する。

      工程写真
    レシピID

    375720

    「玉ねぎ」の基礎

    「にんじん」の基礎

    「キャベツ」の基礎

    コメント

    送信

    関連キーワード

    関連カテゴリー

    「スープ」に関するレシピ

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    Yuu
    Artist

    Yuu

    福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

    「料理家」という働き方 Artist History