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  1. レンジ&トースターで*肉団子と長ネギのトロっとチーズ焼き

    レンジ&トースターで*肉団子と長ネギのトロっとチーズ焼き 7分前

    メルちゃん♪お疲れ様です〜🍀 お返事がめちゃくちゃ遅くなってごめんなさい🙇 リークネギ!食べた事無いから食べてみたい〜♡日本の長ネギと全然違う?私のイメージではトロッとして長ネギより甘い感じ😋 肉団子も卵なしで美味しく食べて貰えて良かった♡♡ メルちゃんの素敵な食卓に入れてもらえていつもとっても嬉しいです😆❤❤ こちらは急激に寒くなってきて、私も子達を病院に連れて行って風邪を貰って来ちゃってダウンしてたの💦💦 メルちゃんも風邪を引いたりしない様に気を付けてね! いつも本当にありがとう♡♡

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    魔法の水『ブライン液』ムネ肉が驚くほど柔らかジューシー♡ 11分前

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    定番の味。ビーフシチュー 1時間前

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とろとろネギと鶏団子のうま塩スープ【#簡単#スープジャー】

10
スープの
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2019.10.20

分類汁物

調理時間: 10分

ID380207

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】※コメント返信お休み中

これから寒くなる季節にぴったりのねぎと生姜が入ったうま塩スープ!
長ねぎとにんじんは、よ〜く煮込むことでトロトロ食感に。また、スープの塩味が野菜の甘みを引き立てます。
お野菜たっぷり&鶏団子で食べ応え抜群の食べるスープ。ダイエット中にもオススメです!!

スープ ごま油 熱湯 団子 味醂 スープジャー ネギ にんにく ひき肉 サーモス にんじん 胡椒 サーモススープジャー 千切り 長ねぎ
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材料1人分(300mlのスープジャー1個分)
鶏ひき肉 100g
長ねぎ 1/2本
にんじん 25g
A
酒・片栗粉 各大さじ1/2
A
塩・こしょう 少々
A
しょうが(チューブ) 1〜2cm
B
200ml
B
酒・鶏がらスープの素 各小さじ1
B
しょうゆ・みりん 各小さじ1/3
B
少々
B
にんにく(チューブ) 1〜2cm
粗挽き黒こしょう・ごま油 各適量
作り方
Point!
⚫︎長ねぎは、玉ねぎでも代用可能です。 ⚫︎にんにくは、省いても構いません。 ⚫︎しっかり煮込むことで、野菜が甘くなって美味しくなります。
  1. スープジャーに熱湯(分量外)をいれ、フタをせずに5分以上保温する。
  2. 鶏ひき肉はA

    酒・片栗粉 各大さじ1/2、塩・こしょう 少々、しょうが(チューブ) 1〜2cm

    を揉み込み、団子状に丸める。
  3. 長ねぎは斜め薄切りに、にんじんは千切りにする。
  4. 鍋に、B

    水 200ml、酒・鶏がらスープの素 各小さじ1、しょうゆ・みりん 各小さじ1/3、塩 少々、にんにく(チューブ) 1〜2cm

    ・長ねぎ・にんじんを加えて中火にかけ、2〜3分煮る。
  5. 1の鶏団子を加えてさらに2〜3分煮る。
  6. スープジャーの中のお湯を捨て、4を注いで粗挽き黒こしょう・ごま油をふる。フタを閉じ、2時間以上保温する。
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