副菜
簡単☆豆苗としめじともやしのわかめナムル
投稿日2020/01/30
更新日2020/01/30
調理時間10分
電子レンジで簡単調理。 作り置きの副菜としても、ラーメンのトッピングにもよく合います。
材料4人分
- 豆苗1袋
- しめじ1袋
- もやし1袋
- わかめ（乾燥）5g
- Aごま油、白いりごま各大さじ1
- A鶏がらスープのもと（顆粒）小さじ2
- Aさとう少々
- Aにんにく（チューブ）小さじ1/2
作り方
ポイント
・野菜が熱いうちにわかめと和えると、わかめが余分な水分を吸ってくれるので、２では軽く水気をとる程度でOKです。
- 1
もやしは時間があればひげ根をとる。 豆苗は根元を切って長さを2等分する。 しめじは石づきをとってほぐす。
- 2
1を耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジで5分（600W）加熱し、ざるにあげて水気をきる。
- 3
再度ボウルにいれ、わかめ（乾燥）とA ごま油、白いりごま各大さじ1、鶏がらスープのもと（顆粒）小さじ2、さとう少々、にんにく（チューブ）小さじ1/2を加えてよく混ぜ合わせ、味をなじませる。
レシピID
385254
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佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格