簡単☆豆苗としめじともやしのわかめナムル

10

2020.01.30

分類副菜

調理時間: 10分

ID 385254

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

電子レンジで簡単調理。
作り置きの副菜としても、ラーメンのトッピングにもよく合います。

    材料4人分
    豆苗 1袋
    しめじ 1袋
    もやし 1袋
    わかめ(乾燥) 5g
    A
    ごま油、白いりごま 各大さじ1
    A
    鶏がらスープのもと(顆粒) 小さじ2
    A
    さとう 少々
    A
    にんにく(チューブ) 小さじ1/2
    作り方
    Point!
    ・野菜が熱いうちにわかめと和えると、わかめが余分な水分を吸ってくれるので、2では軽く水気をとる程度でOKです。
    1. もやしは時間があればひげ根をとる。
      豆苗は根元を切って長さを2等分する。
      しめじは石づきをとってほぐす。
    2. 1を耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジで5分(600W)加熱し、ざるにあげて水気をきる。
    3. 再度ボウルにいれ、わかめ(乾燥)とA

      ごま油、白いりごま 各大さじ1、鶏がらスープのもと(顆粒) 小さじ2、さとう 少々、にんにく(チューブ) 小さじ1/2

      を加えてよく混ぜ合わせ、味をなじませる。
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