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    汁物

    ほっこり簡単♪旨味たっぷり◎白菜と薄揚げのみそ汁

    • 投稿日2020/03/10

    • 更新日2020/03/10

    • 調理時間10

    身近な食材で簡単☆ 具材の旨味とコクが出汁に出て、ほっこり落ち着くお味噌汁です。 汁物だからこそ、具材の栄養素をまるごと摂れる、シンプルながらもヘルシーな1品です。

    材料4人分

    • 白菜
      1/8個
    • 薄揚げ
      2枚
    • 出汁パック
      1袋
    • みそ
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    ・白菜は芯と葉を切り分けておき、時間差で鍋に入れます。

    • 1

      白菜はざく切りにして洗い、水をきる。 薄揚げは横長に置き、縦の長さを半分に切った後、1cm幅の薄切りにする。

    • 2

      鍋に水800mlを沸かし、出汁パックと薄揚げを入れて中火で2分加熱。

    • 3

      白菜の芯を先に入れ、2分加熱後、葉の部分も入れて更に1分加熱。

    • 4

      火を弱めて出汁パックを取り出し、みそを溶き入れる。 鍋肌がフツフツしたら火を止める。

    レシピID

    387273

    質問

    作ってみた!

    • M*Pの作ってみた!投稿(ほっこり簡単♪旨味たっぷり◎白菜と薄揚げのみそ汁)
      M*P
      M*P

      2024/07/26 21:32

      娘からのお味噌汁が飲みたいリクエストで作りました〜♪具材はお任せでしたので、白菜と油揚げのこちらのレシピを〜☺️とても美味しくて落ち着く…とほっこりしてくれました😋✌️ また作ります🎶佐藤加奈子さん、いつも美味しいレシピをありがとうございます💗 汗かきな暑い夏こそ、塩分補給も大事ですよね🍀 親愛なるフォロワーの皆さん💖いつもおいしそうとナイスを下さる皆さん💖いつもありがとうございます😊美味しく元気にお互い体調に気をつけて過ごしましょうね🥰

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    佐藤 加奈子(kaana57)
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    佐藤 加奈子(kaana57)

    料理研究家

    関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 ヘルシー志向の皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格

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